增强心脏活力的食物「什么食物营养心脏」

入秋后昼夜温差明显，身体的血管收缩和舒张变化较大，血压容易波动，是心血管疾病的高发期，该如何预防心血管疾病的发生呢？咱们请中国人民解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞老师，给我们科普一下！

本期专家

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心血管病一级预防包括生活方式的干预，其中很大一部分与膳食营养密切相关。改善营养摄入，有助于保护心脏，预防心血管疾病。

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要想心脏有活力、更年轻

这3类营养元素不能少！

心脏好比是人体的“发动机”，每天要跳动10万次，如果这个泵没劲了，就会影响血液的正常运行，导致身体出现问题。因此，需要科学补充营养，焕发心脏动力！

1矿物质类

在日常饮食中，除了协调碳水化合物、脂肪、蛋白质的比例，钾、铁、锌、镁、钙等营养素的均衡对心脏健康也非常重要。

钾：维持心肌正常律动，有利降压。补钾除了吃香蕉，还可以吃南瓜、橙子、芒果、燕麦以及一些绿叶菜。

铁：运输血红蛋白和氧气到达全身。富含铁的食物有动物肝脏、动物全血、瘦肉等。

锌：这种微量元素被称为“生命的火花”，可以抗氧化、抗自由基。富含锌元素的有牡蛎、扇贝、口蘑、牛肉、鸡蛋等。

镁：一旦缺乏，容易心律不齐。平时可以吃一些紫菜、萝卜、油菜等含镁丰富的食物。

钙：能稳定细胞膜，对抗钠元素，避免钠水潴留，有利于降压。常吃奶、虾、海带、木耳、豆制品等有助于补钙。

2维生素类

维生素A、C和E，被誉为抗氧化的“铁三角”。

维生素A：是脂溶性维生素，一般在动物肝脏中含量较多，但动物肝脏嘌呤和胆固醇高，建议每周吃一次，每次严格控制在30-50克左右。此外，也可以通过胡萝卜、西红柿、玉米、蛋黄、牛奶等间接补充。

维生素C：主要存在于新鲜的蔬菜水果中，可以抗击坏血病，提高身体抵抗力，促进铁的吸收。营养学会也提倡“天天有水果，餐餐有蔬菜”，保证每天一斤蔬菜，半斤水果。

维生素E：也叫生育酚，可以抗氧化，主要来源于食用油、坚果、胚芽、种子等。

3辅酶Q10

人体内有很多生化反应，需要酶和辅酶的参与，辅酶相当于“助燃剂”，在整个代谢中至关重要。

随着年龄增长，辅酶Q10的含量会减少。当含量减少25%时，许多疾病更易发生，尤其心血管疾病；含量减少75%，可能发生危重的疾病，甚至威胁到生命!

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为什么辅酶Q10的摄入

对预防心血管疾病很重要？

辅酶Q10是唯一一种能在人体内合成的脂溶性抗氧化剂。苏格兰爱丁堡大学米切尔博士发现辅酶Q10对促进能量的转化和生成有非常重要的作用，因此在1978年荣获诺贝尔化学奖。

辅酶Q10，也被称为“心脏的加油站”。有心血管疾病的人，尤其因为心脏缺氧、急性心梗、慢性心衰、心肌疲劳、冠心病、心肌炎等，除了临床用药，很多时候也可以搭配辅酶Q10，辅助作用综合治疗，从而维持正常的心功能。

专家提醒：对于心血管疾病，预防真的比治疗更为重要！

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哪些人群更需要补充辅酶Q10？

人体每个细胞都含有辅酶Q10，最为集中的地方是心脏和肝脏，总含量为500-1500毫克。

1中老年人

在20岁时，辅酶Q10含量达到高峰，然后逐年减少，40岁以后下降得更快。

有数据表明：77岁老人比20岁年轻人心肌中的辅酶Q10减少了57%，缺乏时会造成心脏功能不足，导致血液循环不畅、心脏工作能力下降。

因此20岁以后，尤其是中老年人，需要重视膳食营养，适时补充辅酶Q10。

2服用他汀类药物的人群

长时间服用他汀类药物降脂，可能会造成肝损伤，且体内的辅酶Q10含量会降低，尤其是心脏中的浓度显著减少。适当补充辅酶Q10营养，可以增加心脏对氧气的利用，抗氧化，保护肝脏。

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如何科学摄取辅酶Q10？

日常可以吃一些富含辅酶Q10的食物，比如沙丁鱼、秋刀鱼、黑鱼、动物内脏、瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、花生、瓜子、巴旦木、西兰花、西兰花、油麦菜、鸡蛋等。

素食者、减肥人群、高尿酸人群等，如果难以通过膳食摄入足够的量，也可以考虑口服一些膳食补充剂。

1辅酶Q10补充得越多越好？

每人每天的辅酶Q10补充量建议不超过50毫克。不同品牌的含量不一样，可以根据包装上的建议量服用，并不是越多越好。

2如何服用效果更好？

①温水送服：太高的温度会干扰其活性，用温水更利于吸收，同时也要避免用茶水、饮料等送服。

②随餐服用：避免空腹刺激，降低胃肠道反应。对于老年人群来说，还能避免漏服。

③与维生素E同补：单用辅酶Q10效果有限，如果能和维生素E同时补充，强强联合，抗氧化效果增倍。

现在有一些比较好的辅酶Q10补充剂，特别添加了维生素E，一天吃一颗，加上饮食摄入，就能补足每天所需的辅酶Q10营养，方便省事，效果更好。

3辅酶Q10禁忌人群

①凝血功能异常：辅酶Q10可以营养心肌，保护血管，但它也有轻微的抗凝作用。不适合有出血或者出血倾向的患者。

②肝肾功能不全且已经受到损害的患者要慎用。

③哺乳期的妇女、孕妇也是不能服用的。哺乳期和孕妇吃辅酶Q10，可能会对胎儿产生影响。

④儿童、青少年。

⑤放化疗人群：不能同时用辅酶Q10，可能影响药效。

⑥即将手术人群。正常情况下，在手术的两周前就需要停止使用辅酶Q，因为它会干预手术对血压的控制。

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心脏不好的人才能吃辅酶Q10？

误区：有心脏病，或者心血管疾病家族史的人，才需要吃辅酶Q10，如果心脏健康，就不需要补充Q10了。

并不是只有心脏不好的人才能吃辅酶Q10。

它的应用比你想象的要宽泛，除了心肌炎、心衰、心梗、心脏供血不足的人群；还可以用于急性肝损伤，抗氧化、抗疲劳、调理高血脂，提高精子和卵子质量。

除禁忌人群外，20岁以后如果可以补充辅酶Q10，对身体调养是很有帮助的。

【温馨提示】营养补充剂不能代替食物，在服用膳食补充剂时，还需保证新鲜水果、蔬菜、肉类等摄入。科学补充营养，提高身体活力！

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