在家怎样做地锅鸡「地锅鸡的家常做法」

长时间做饭不知道做什么吃，刚好有天我小堂弟要过来吃饭，平时炒几个菜吧，最后都会剩下，个人不喜欢吃剩饭，问过后想着自己琢磨做个家庭版的地锅鸡吧。

By 唯一wsyh

用料鸡肉（小鸡或鸡腿都行） 根据家里人下量五花肉（放多少看自己） 豆腐 1块豆芽 少许香菇 6朵洋葱 1个（切丝等会和调料炒香）香菜 5根葱 5根蚝油 2勺（根据自己的量）酱油 2勺（根据自己的量）姜 6片大蒜 8瓣啤酒 1瓶桂皮 1块八角 3个干辣椒 10个不吃辣少放点火锅底料 适量盐 少许鸡精 少许做法步骤

1、买回来的豆腐用油炸下

2、五花肉油炸下，鸡肉也有过一下油喔

3、香料炒香，倒入鸡块翻炒均匀，在倒入五花肉，豆腐，香菇，炒香，倒入啤酒

4、成品，把香菜和葱花撒上出锅

5、最后动手看看自己做的怎么样吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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