适当喝点药酒对健康有利「自制药酒」

近日，家住天心区的黄先生在一酒楼订了几桌宴席，席间一些客人喝了酒。

宴席中途，有人出现不适反应，随后出现呕吐和头痛症状。5名客人被紧急送往湖南省第二人民医院急诊科进行抢救。

据悉，5名送医的宾客都在宴会上饮用了黄先生从家中带来的药酒。承接宴席的饭店老板称，黄先生带来的药酒呈黑色，里面有多种药。

（网络图，仅供参考）

因服用药酒中毒的事件曾多次被媒体报道，但仍屡见不鲜。那么，药酒该如何制作和饮用才健康呢？湖南省第二人民医院药学部主任雷艳青为您解答。

数千年来，我国均对药酒进行了应用，对提取中药中的有效成分来说，酒比其他溶剂具有更高的溶解度，同时酒性善行，能够活血通络、行气散血，促进药效的提升。

此外，用酒浸润药物后药物不易腐坏，能够使保存时间延长。

从总体上来说，中医用酒治病分为三类，即用酒对中药进行冲服、煎服、浸制药酒饮服。

药酒是一种酒，其将适当中药选配出来，在必要的加工下将溶媒设定为黄酒或适当度数（60°）的白酒，有效成分被浸出，将澄明液体制作出来，从而将中药原有的作用更好地发挥出来。

同时借酒对药势进行宣扬，以较快的速度最大限度地发挥药物疗效提供良好的前提条件。

（网络图，仅供参考）

通常情况下，滋补类药酒所用原料可以具有较低的原料酒浓度，祛风湿类药酒可以具有较高的料酒浓度。药酒需要采用品种纯正地道的药材、极为讲究的药材加工炮制，大部分切成药片。

另外，服用方法要依据中医理论辨证，根据自己的年龄、嗜好、身体状况等正确选用药酒。

如果患者平时习惯饮酒，那么和一般人相比，其可以服用较多的药酒量。而如果患者平时不习惯饮酒，那么其可以先从小剂量开始服用药酒，然后逐渐向需要的量增加，也可以在服用前用冷开水稀释。

由于有乙醇存在于药酒中，因此过量摄入会对健康造成损害，会引发酒精性肝硬化、神经损害等，因此应该严格限制药酒的服用量。

（网络图，仅供参考）

比如，如果患者的体重为60千克，那么就应该将饮60°白酒的量控制在每天30毫升以内。

如果患者为女性，处于行经期、妊娠期、哺乳期，就应该避免饮用药酒。

如果患者年老体虚，则应该将药酒的量适当减少。

如果患者是儿童，则应该禁止服用药酒的。

如果患者有酒精过敏、高血压等，则应该避免饮用或谨慎饮用药酒，从而切实有效地保证患者生命安全。

（编辑Anne）

湖南医聊特约作者：湖南省第二人民医院 药学部 高艳

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