老年人越吃越少「老年人早中晚三餐吃什么最好」

随着年龄的不断增长，越来越多的中老年人开始注重养生了。

许多老年人由于年轻时经常干重活，或者喜欢吸烟喝酒，饮食作息不规律，没有好好地爱惜自己的身体，所以导致现在上了岁数以后，以前年轻时埋下的各种病根都开始“冒”出来了。平时身体动不动的全是小毛病，自己受罪不不说，还得让儿女担心受累，因此建议中老年人上了岁数，多吃4样少吃3样，身体健康比啥都重要，儿女放心。

中老年人上了岁数以后经常会感觉腰腿酸痛，这是身体缺钙了，平时饮食上要多吃一些含钙高的食物，例如咱们熟知的牛奶就是一种高钙食物，建议老年人早餐或者临睡前喝一杯牛奶，常喝腿脚有劲，还能促进睡眠，牛奶喝腻了也可以做成小馒头当作主食来吃，补钙饱腹两不误。

推荐食谱：【奶香小馒头】

1、首先来准备一下需要用到的食材。准备200克小麦面粉倒入盆中；准备100克的纯牛奶；准备2克酵母，10克白糖备用。

2、把酵母和白糖倒在一起，用准备好的牛奶把它们化开，然后把牛奶倒入装面粉的盆中，先将面粉和成面絮，可以视情况加入一些面粉或清水，最后将面絮揉成软硬适中的光滑面团。

3、把和好的面团放在案板上反复揉搓，因为不需要醒面，所以要多揉一会儿，等面团变得越来越光滑且非常有弹性的时候，把面团搓成长条，然后用刀分割成若干个大小均匀的馒头胚。

4、蒸锅内加水，将水烧至温热不烫手的状态关火，然后在蒸屉上铺上湿蒸布，把馒头胚放在蒸屉上发酵20分钟。等馒头发酵变至1.5大的时候，直接开大火将水烧开，然后转中火蒸10分钟，关火再焖2分钟即可出锅食用。

蛋白质是身体正常运行不可缺少的重要营养物质。中老年人上了岁数以后，身体中的蛋白质大量流失，抵抗力下降，所以体质免疫力就变得越来越差，这时就要多吃一些含蛋白质高的食物，其中豆腐就是不错的选择，豆腐的原料大豆是蛋白质含量最高的食物，老年人常吃身体健康少生病！

推荐食谱：【家常豆腐】

1、准备需要用到的食材。准备一块大豆腐，先将豆腐切成厚片，然后再切成三角块；准备青红尖椒各一个，洗净去籽后切成菱形片；准备一小块五花肉切成薄片；准备一小把干木耳用冷水泡发备用；一小段大葱、两瓣大蒜切碎备用。

2、炒锅内加入少许底油，把豆腐整齐地码入锅中用小火煎至两面金黄，把辣椒和木耳沸水下锅焯水。

3、净锅加入少许底油，下入五花肉片煸炒出油脂，接着下入葱蒜爆香，然后沿锅边烹入一勺生抽、半勺蚝油、一勺清水，再加入半勺食盐、一勺白糖调味，少许老抽调色，接着把豆腐、辣椒和木耳倒入锅中翻炒几下，最后淋入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅装盘。

老年人上了岁数以后，肠胃的消化功能也变得越来越差了，许多以前爱吃的东西也不敢吃了，这时可以经常吃一些粗纤维的食物，如芹菜、菠菜、西兰花等，常吃能促进肠胃蠕动、助消化。

推荐食谱：【西兰花炒虾仁】

1、准备所需食材。准备2棵西兰花改成小朵洗净备用；准备大虾10只，剥去虾壳后用牙签挑去虾线；胡萝卜半根去皮洗净切成菱形片；准备大蒜2瓣拍散后剁成蒜末备用。

2、炒锅内烧水，大火烧开后倒入虾仁煮10秒钟捞出，接着将西兰花和木耳也下入锅中焯水，然后捞出沥水备用。

3、净锅加入少许底油，下入蒜末爆香，然后把西兰花和虾仁倒入锅中翻炒几下，加入一勺食盐、2勺鸡精、半勺白糖调味，大火翻炒均匀即可出锅装盘。

上了岁数以后，老年人的记忆力下降，经常丢三落四，忘这忘那的，饮食上建议多吃一些含高软磷脂的食物，如鱼肉、鸡蛋、核桃坚果等，常吃不仅能提高记忆力，还能预防老年痴呆，对身体好。

推荐食谱：【酱焖鱼块】

1、准备所需食材，首先准备一条小一点的草鱼宰杀处理干净，然后从中间竖着片开再剁成大块；3、4棵小葱洗干净切段；生姜一小块洗净切片备用，大蒜去皮拍散备用。

2、剁好的鱼块中加入葱姜、半勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油、半勺白糖、一点点食盐和少许老抽抓拌均匀腌制入味。

3、炒锅中加入少许底油，下入葱姜蒜、干辣椒爆香，再加入半勺黄豆酱炒出香味，然后沿锅边烹入半勺生抽，加入适量清水，把腌好的鱼块倒入锅中，大火烧开后转中小火烧8分钟，到时间后用漏勺将鱼块捞出装入盘中，锅内的汤汁大火烧开，淋上少许水淀粉勾芡，最后浇在鱼肉上即可享用。

很多中老年人喜欢经常吃一些油炸的食物，觉得这样的食物才够香有味儿，平时偶尔吃一次还可以，但是如果经常吃的话就容易影响健康，诱发很多老年疾病，所以油炸食物要少吃，可以多吃一些清淡的新鲜蔬菜和水果。

很多老年人受以前穷苦生活的影响，即使现在生活条件变好了，但还是喜欢吃一些腌制的小咸菜，如咸菜疙瘩、腌黄瓜、腌萝卜……这些东西虽便宜且味道还不错，但它们全都是高盐食品，长期食用的话会导致身体盐浓度过高，会对肾脏产生危害，所以为了身体健康还是少吃为妙！

现在的人都喜欢吃糖，平时就算炒菜时也会放一些糖，更别提那些数不胜数的甜品饮料了。糖吃多了不仅容易变得肥胖，还会加重身体的负担，就像很多老年人都有骨质疏松的毛病，这和平时喜欢吃高糖甜食有着很大的关系，所以为了身体健康高糖食物要少吃。