生姜配什么最去寒气「寒气重吃什么蔬菜」

1月14日周五

冬季宜温补，以免“上火”。说起温补，羊肉、牛肉、鸡肉通常是我们的首选食材，难道没有温补的蔬菜吗？

当然不是，小编今天要推荐的是少有的温性蔬菜——茴香，辛温入肾经，中医认为有温胃暖胃的功效，可用于调理各种胃寒型胃病。

另外《医林纂要》中提到：“茴香，大补命门。”命门指的是命门穴，位于后腰，是补肾壮阳的要穴，命门一固诸寒皆散。常吃茴香有助于温补肾阳，消散寒气。

茴香菜虽然样貌“平平无奇”，却自带一股特殊的芳香气味，这是因为其含有的茴香油；

这种物质能刺激食欲，促进消化液分泌，有助于改善食欲不振、消化不良等问题。

茴香菜在生活中常被用来给菜肴提味，还可以做馅、做汤、凉拌。小编用它给大家带来一道畅通气血的姜香炝饼丝，还会用到“特殊的姜”，散寒效果更好。这种“特殊的姜”是什么呢？