午饭很简单朋友圈「随便简单的午餐说说」

#秋日生活打卡季#

对于中老年人来说，大鱼大肉吃多了不易消化， 在保证营养均衡的基础上，吃得舒服才是最重要的。年纪大了，烹饪在做减法，平时的饭菜都是简单的家常菜，用到时令新鲜的食材，简单的调味料，方便快捷的方式，做出来最家常菜的味道。晒晒今天老两口的午餐，做了1荤1素1粥，有香辣土豆炒猪心片、火腿小炒萝卜菜和红薯莲子三色糙米粥，成本不足20元， 好吃又营养，吃得特舒服，不剩菜不浪费，晒到朋友圈火了，网友：家常菜的味道就是香。一起来看看吧。

【香辣猪心土豆片】

原料： 猪心 土豆 料酒 生抽 郫县豆瓣酱

淀粉 葱花 榄油 盐

制作： 猪心片加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油，将土豆片放进锅中去煎，将土豆双面都煎至微微发黄后捞出。 锅中少许油，加入猪心片进锅翻炒至变色，加入1勺郫县豆瓣酱进锅翻炒均匀；将准备好的土豆片放进锅中翻炒两下，加入1勺生抽翻炒上色，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

【火腿粒炒萝卜菜】

原料： 萝卜菜 金华火腿 蒜 油 盐

制作：烧锅开水加入少许盐和油，将萝卜菜放入锅中烫变色后捞出切成碎粒备用。热锅凉油，加入少许蒜末进锅煸炒香，加入火腿粒放进锅中煸炒几下，加入准备好的萝卜菜粒进锅翻炒两下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

【红薯莲藕糙米粥】

原料： 三色糙米 糯米 红薯 莲子

制作：先将三色糙米、糯米和莲子混合， 再将它们清洗干净后放入电压力锅中；加入红薯丁， 加入食材五倍左右的水，按下电压力锅上炖煮杂粮粥的功能键；时间到， “红薯莲藕糙米粥”就煮好了。