早上营养粥「冬天多喝粥」

更新时间:2023-07-13 18:48:39来源:搜狐

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一年之计在于春、一日之计在于晨”,这句话放在养生之道上依旧适用。早上是养胃的黄金期,一碗香喷喷、热乎乎的粥才是一天的正确打开方式,身体要好,吃好早餐比什么都重要。

今天月月分享7款早餐粥,好喝好做营养高,一周不重复,天天换着喝,喝完胃里暖暖的特舒服!

一、黑米‬布丁‬杂粮粥‬

‬食材准备:黑米‬、红米‬、紫米‬、牛奶‬、冰糖‬、葡萄干‬

制作步骤‬:

1.碗中放入1:1:1的黑米、紫米、红米淘洗干净备用。

2.电饭煲中倒入淘洗干净的黑米紫米和红米,加入适量水按蒸饭模式,把米蒸熟。

3.另外取一锅倒入煮熟的三色米饭,再加入牛奶350毫升淹没米饭,加入葡萄干和冰糖。

(4)大火煮开后转小火,边煮边搅拌煮至粥浓稠即可,比奶茶好吃,超级软糯香甜的黑米布丁杂粮粥就做好了。

二、红糖糯米莲子粥

食材准备:糯米、莲子、红糖、枸杞、红枣

制作步骤:

1.食材清洗干净,红枣去核。

2.电饭煲中放入糯米,莲子,红枣,红糖按煮粥键煮一个小时。

3.最后5分钟放入枸杞焖煮一会即可。

小贴士:糯米和莲子可以提前泡上,这样就会大大缩短煮制的时间。

三、香菇瘦肉粥

食材准备:大米300克,瘦肉200克,胡萝卜,芹菜,干香菇,食盐,生抽

制作步骤:

1.香菇一把泡发好后切片,胡萝卜切丁,芹菜切末,大米清洗干净。

2.锅中倒油烧热,放入瘦肉炒至变色,放入胡萝卜、香菇翻炒片刻,再加入大米翻炒5分钟。

3.全部放入砂锅里,倒入半锅清水,大火煮开后小火慢炖30分钟,汤汁浓稠后撒入芹菜末,稍煮片刻即可关火。

四、杂蔬海鲜粥

食材准备:虾、猪肉、香菇、胡萝卜、玉米、小葱、食盐、料酒、熟米饭

制作步骤:

1.取一小块猪瘦肉剁碎,虾去虾线、虾壳,加入料酒,腌制10分钟。虾头单独放,胡萝卜、香菇切小丁,小葱切葱花。

2.锅中倒水,水开后放入香菇和胡萝卜焯烫两分钟捞出,玉米粒也放进来,焯烫三分钟。

3.另起锅,加入少量的食用油,炒至变色后盛出,再倒入少量的食用油,放入虾头煸炒,再倒入少量的清水,煮出红油后,把虾头捞出去掉。

4.取一个汤锅,倒入一小碗熟米饭加入适量的清水,水开后煮三分钟,再倒入炒好的肉末、腌制好的虾、虾油、胡萝卜、香菇和玉米粒,煮至汤汁变浓稠后,加少许的食盐调味,最后撒入小葱花即可。

五、红豆花生燕麦粥

食材准备:红豆、花生、燕麦、糯米、红糖

制作步骤:

1.将红豆、花生、燕麦、糯米洗净后提前泡发两个小时。(不泡也可以,但是煮的时间要久一些)

2.把泡好的食材全部倒入砂锅中,加入适量的清水,大火煮开转小火,煮至粥变粘稠后加入红糖即可。

六、杂粮粥

食材准备:黑米,黑豆,黑芝麻、红皮花生米、红豆、红枣、红糖

制作步骤:

1.把黑米、黑豆、红皮花生米、红豆按1:1:1:1的比例清洗干净,放入锅中加上清水,浸泡两个小时以上。

2.把浸泡好的食材捞出来放入锅中,加入清洗过的红枣,再加入黑芝麻,倒入食材10倍的清水,大火煮开后转小火炖煮一小时。(煮粥的整个过程中要隔几分钟搅拌一下,以免糊锅)

3.一个小时后加入红糖,再煮20分钟,粥变浓稠后关火。

七、养胃蔬菜粥

食材准备:大米、青菜、香菇、火腿肠、食盐、食用油、胡椒粉

制作步骤:

1.把洗净的青菜切成丝,香菇切片,火腿肠切丁。

2.取适量的大米淘洗干净放入锅中,加入适量的清水,用中小火熬成稍微粘稠的粥。(在煮的过程中要不停地搅拌)

3.加入香菇片、火腿丁煮软,直至粥变浓稠后加入青菜、少许的食盐、胡椒粉即可。

今天月月给大家分享的七款粥,大家学会了吗?赶紧做起来吧。

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