关于食品安全深层次问题的思考论文「个人关于食品安全问题的看法」

食品是人们每天不可缺少的重要组成部分，食品安全关乎人们的身体健康，关乎人们的切身利益，食品安全一直是消费者永恒关注的主题。早一段时间，某大型调味品企业因酱油防腐剂问题引起消费者严重关注，该企业解释酱油符合国标，该酱油产品也确实符合国标，企业没有错，但是，一家优秀企业，优质品牌和高质量产品是可以高于国标的，为了产品保质期添加少量食品添加剂也是合规的，但可以减少食品添加剂的品种和数量，可以选用低毒性的防腐剂，企业需要利润无可置疑，企业在消费者健康和企业成本之间，应作出正确合理的选择，企业只有对消费者负责才能得到消费者的尊重，在我国防腐剂焦糖色特丁基对苯二酚可以用于食品加工业，但这些添加剂含有致癌成分和一定的毒性，出囗到日本的食品不可检出上述物质，日本标准全球最高的，高于美国欧盟标准，把我国标准对照日本标准是不现实的，但是，我国的食品安全标准有点宽松，已经很长时间沒作修改，企业生产是要参照标准，高质量的产品需要高国标，我们的国标也需要与时俱进，符合中国国情，随着人民生活日益提高，我们的标准也要相应提高，有害和致癌成分应减少使用或停用，食监部门应监督食品生产企业执行标准。