更新时间:2023-08-16 08:41:02来源:搜狐
生物期刊《biology》上有一篇关于叶酸的研究报道,其中提到叶酸对胚胎早期心脏发育非常重要。
复旦儿科也有相关研究:孕期女性增补叶酸,能降低孩子患先天性心脏病风险,值得一提的是,准爸爸也要补充。
这些研究都说明了叶酸对胚胎、胎儿的好处,这也是一直以来大家对叶酸的看法,那就是怀孕生育了才要补,事实上,叶酸的作用比你想象的要多。
缺乏叶酸的人,身上会有什么表现?
情绪低落,记忆力变差
叶酸参与神经功能,缺乏会对神经功能产生影响,例如神经炎、抑郁、焦虑、失眠等等,甚至影响整个人的心理活动。老年人缺乏叶酸,可能会加速智力退化,让痴呆症提前到来。
生长发育异常
如果缺乏叶酸的是孕妇,胎儿有可能出现唇腭裂、脊柱裂、大脑缺失等等,还有可能改变肠黏膜结构,诱发炎症和肿瘤。
容易出现心血管疾病和肠胃吸收障碍
高血压患者中有很大一部分属于H型高血压,需要叶酸辅助清除血管内的有害物质,如果叶酸水平不够,出现冠心病的风险就会比较高。另外,本身叶酸代谢减少的话,对肠胃也有影响,会出现腹泻、腹胀等情况。
免疫力差,容易生病
缺乏叶酸的人和其他人相比,免疫力会比较低,容易贫血,因为它也是众多营养素的一部分,只有营养全面保持均衡,免疫力才能得到稳固。
可能有人不理解,自己平时很爱吃菜,怎么还会缺乏叶酸呢?相关数据表明,我国居民可能有60%的人缺乏叶酸,但是很多人却不知道,平时也没有增补,而这部分将来出现心血管疾病、中风、贫血的概率都会比普通人高。
一名52岁的女性,每天吃一片叶酸,长期服用身体咋样了?
林女士经营着一家日杂店,自己当老板的日子看似很潇洒,但其实什么事情都要自己操心。这段时间她发现自己经常头晕,情绪还不好,坐在那里什么都不干都觉得烦躁。到医院测量血压,医生说她的血压有点高,还有点贫血。
真是奇怪,林女士表示自己平时经常吃猪肝猪血,也没有抽烟喝酒等习惯,怎么还贫血、高血压呢?她转念一想,自己都更年期了,身体机能下滑是正常的,大不了吃点药补补。等到缴费拿药的时候她才发现,医生给她开的药是叶酸,才二十几块钱一瓶,这么便宜能有用吗?
从那以后她每天吃一片叶酸,就这样吃了一段时间,她发现自己的睡眠渐渐变好了,以前睡得时间长,但是醒来后头疼,感觉没睡好,补充了叶酸后神经功能得到增强,激素水平稳定,睡眠更好了。
另外,她的血压慢慢降了下来,头也不晕了。血压升高和贫血都会引起头晕,补充叶酸后,血管内的高半胱氨酸物质慢慢被清除,血管弹性增强,血流更通畅,机体运血能力更强。
后来复查,她的血压、血液指标都恢复正常。医生告诉她,食物中有一定量叶酸,但是中国人的炒菜习惯喜欢爆炒,会造成叶酸流失,还是凉拌、焯水等方式比较好。
另外,有的人不喜欢吃蔬菜,平时以肉食为主,主食又是精米白面,获得的叶酸比较少。再加上一部分人有肠胃疾病,阻碍叶酸代谢和合成,最后人体就会缺乏叶酸。
四类女性,需合理增补叶酸
更年期女性
心血管疾病女性
抑郁症女性
备孕或已怀孕女性
更年期女性吸收营养的能力下滑,要额外增补叶酸,除了日常饮食多吃绿色食物,还应在医生指导下补充药片。对更年期失眠、潮热、记忆力下滑、抑郁、乏力等症状都有改善。
四五十岁的人血管往往有一定程度老化,有堵塞和斑块的情况,出现心血管疾病的概率很高,要及时增补叶酸,改善血管状态,降低疾病风险。
抑郁症持续时间长对人体危害程度高,要引起重视,它的出现其实也和神经功能异常有关,而叶酸能够滋养神经,配合其他抗抑郁药物一起服用效果更好,具体可咨询医生。
备孕或孕早期女性就不用多说了,补充叶酸非常重要,哪怕是二胎、三胎也要引起重视,而且平时饮食还要注重营养搭配,摄入动物内脏、菌菇、绿叶菜、水果。
大多数人都需要补叶酸,只有少数人不需要,不过因为它过量补充也会影响代谢能力,所以大家在补之前一定要先咨询医生,了解清楚自己补多少,怎么补。
市面上的叶酸有两种,如果是想改善贫血,应选择大剂量的(5mg),如果是想预防神经畸形,应选择小剂量的(0.4mg),还有复合型,含有多种营养素,相应的价格也比较贵,大家可按需选择。
总之,叶酸对人体很重要,有需要的人应合理增补,除了药片,还可调整饮食结构,平时炒菜做饭最好简单点,不要加太多油盐,凉拌、水煮也很不错。
参考资料:
[1]复旦儿科最新研究:围孕期母亲规律增补叶酸有效降低孩子先心病发生率,备孕爸爸也要补·文汇网.2022-08-24
[2]沪科研团队:过量补充叶酸或叶酸代谢不足对生物体早期发育有负面作用·中国新闻网.2022-03-07
[3]健康养生|“天然叶酸”找到了!常吃防中风痴呆,中老年人要多吃·齐鲁壹点.2022-04-07