更新时间:2023-09-06 08:41:15来源:搜狐
前段时间,重庆宝妈兰女士分享了自己坐月子的视频,引发热议。
兰女士生完二胎后,不知道怎么回事,胃口不是很好,妈妈和婆婆都很担心。
为了给女儿补充营养,兰女士的母亲走了3公里山路,手拎两只大公鸡,背着100多个土鸡蛋,打开背篓之后,还有一锅热气腾腾的母鸡汤,令兰女士不由得胃口大开。
在坐月子的28天时间里,兰女士一共吃了8只鸡,100多个鸡蛋,6个猪蹄和12斤排骨。
如今月子期结束,兰女士十分感谢妈妈和婆婆的照顾,就拍成视频分享了出来,没想到却引来众多网友热议。
有网友表示羡慕不已,还有网友则认为这么吃并不科学,担心“吃这么多鸡蛋会得胆结石”,呼吁大家坐月子时要合理饮食。
确实,对比此前那位坐月子吃掉了12个南瓜,惹得婆婆心疼地直掉眼泪的产妇,兰女士的月子称得上是幸福感拉满了。
但不得不说的是,坐月子期间补充营养是好事,但一味地喝鸡汤、猪蹄汤、排骨汤则大可不必,我们坐月子还是要尽量讲究科学饮食,身体才能更快恢复。
“吃鸡”无可厚非,但喝鸡汤要慎重一提起坐月子,相信很多宝妈都会想起那一锅锅滋味浓郁,美味又“下奶”的汤,其实跟兰女士一样,28天吃掉8只鸡的大有人在,有些宝妈甚至每天都会来上一锅鸡汤。
然而,无论是排骨汤、鲫鱼汤,还是备受赞誉的老母鸡汤,它们的营养都没有我们想象中那么高,喝完之后不仅无法“下奶”,反而不利于宝妈的身体恢复,更容易引发健康问题。
首先,即便是食材经过几小时,乃至于十几个小时的炖煮,汤中也仅仅会有少量的蛋白质被分解为氨基酸,再加上少量的维生素、矿物质等营养元素,绝大部分营养仍然在食材当中,并不会炖出来。
所谓“营养都在汤里”只是一个误区,喝一口排骨汤或者鸡汤补充的钙,还比不上一口牛奶。
其次,鸡汤、鱼汤等等之所以会呈现奶白色,只是脂肪溶解到了汤里,而不是我们想象中的营养物质。
就拿熬鱼汤来说,有经验的宝妈会知道,把鱼煎一下才能熬出奶白色的浓汤,如果不煎的话,鱼汤看起来就会比较轻,而这正是因为鱼中本身的油脂比较少,只有借助外来的油脂,才能在鱼肉中蛋白质的乳化作用下,将油脂分解为更小的颗粒,融解到鱼汤里。
因此,宝妈坐月子多吃鸡肉无可厚非,但如果每天来上一碗“老母鸡汤”,营养补充就不是太合理了,喝鸡汤还是要慎重。
坐月子到底怎么吃?1.清淡饮食为主
刚生完宝宝,宝妈尤其要避免大吃大喝、大鱼大肉,以清淡饮食为主。
一般来说,生产后的第一餐可以适量进食易消化的半流质食物,第二餐再过渡到正常饮食,尽量选择清淡、细软、易消化的食物,并且营养搭配应均衡。
2.补充优质蛋白
宝妈产后不仅要恢复身体,还要分泌乳汁,因此要尽量选择一些富含蛋白质的食物,补充优质蛋白,比如猪肉、牛肉、鱼肉等肉类,鸡蛋、鸭蛋等蛋类,牛奶、豆类食物等等,都是不错的选择。
一般在月子期间,宝妈每天能有150克肉和1个蛋,再配合日常饮食,就基本能满足蛋白质的需求量了。
3.饮食充足,但不过量
传统观念认为,宝妈月子期虚弱,而且还要给宝宝哺乳,所以必须多多进补,但凡事有度,吃得太多也并不科学。
我们在月子期进行营养补充时,应以食材多样、营养均衡为主,如果进食过多的话,反而会加重消化系统和肾脏的负担,对身体有害。
4.适当食用蔬菜水果
有些宝妈认为月子期不能吃水果,担心水果属性“偏凉”,容易诱发月子病。但实际上,新鲜蔬菜和水果中有多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质,可以增进食欲,促进肠蠕动,防止便秘,对宝妈产后恢复十分有利。
因此,我们推荐宝妈月子期尽量每天吃新鲜蔬菜300-500克,水果200-400克,充分补充营养。
老苗结语:宝妈坐月子28天,吃掉8只鸡100多个鸡蛋,其实并不多,但如果大部分喝的是鸡汤,那么从营养补充上来说就不是很科学了。
我们在坐月子时,一定要尽量科学饮食,有些广为流传的说法未必正确,少喝鸡汤、排骨汤、鱼汤为妙。
今日话题:你当初坐月子是怎样补充营养的?
我是老苗——一名80后超级奶爸,也是医院里最扎眼的男性护士长,欢迎一起讨论孕育问题,也请你关注老苗。