老人吃什么补肺养肺「老人养肺润肺吃什么」

冬天来了，从中医的角度来讲，补养肺气很重要，肺气足了，人体能够过滤空气中的有害物质，走路也有劲了，说话也中气十足。根据大量的经验和研究，肺气充足的老人一般都比较长寿。对于中老年人来讲，冬天补足肺气，提升肺部功能尤为重要，也会给来年春天身体健康打下坚实的基础。

冬天天气干燥，肺部容易吸入冷空气，对肺部有一定的不良影响。但是通过一定的养生方式，我们可以滋养肺部，来提升对疾病的抵抗能力。肺部其实也喜欢很多食物，不知道以下的几种你是否经常吃。这三种宝藏食物，进入冬季经常吃，肺部抵抗力明显增强。

一、马蹄

马蹄在我国南方多产，是一种介于蔬菜和水果之间的东西。它营养丰富，蛋白质和维生素C的含量很高，还能补充人体必须的矿物质，能够清热解毒、润肺止咳、润肠通便，还能降低血压。

推荐食谱：马蹄鸡蛋羹

主要食材：马蹄、鸡蛋、食盐、陈醋、香油。

具体做法：

1.马蹄去皮，用刀切碎点。

2.碗里打入三颗鸡蛋，加点食盐，搅匀。加入1.5倍体积的温水，搅匀。

3.将鸡蛋液倒入装马蹄的碗里，搅拌一下。

4.将碗放入蒸锅，蒸10分钟。加入适量陈醋、香油，食用的的时候可以划成小块。

二、百合

百合的一种多年生的植物，产量不高，但是营养价值高，能够起到很好的滋补作用。百合适合睡眠质量不高爱咳嗽的人群使用。百合富含多糖和维生素，能够滋养心神、润肺止咳、加强新陈代谢，尤其适合秋冬食用，是润燥佳品。

推荐食谱：青瓜百合

主要食材：百合、黄瓜、火腿、食盐、味精、食用油。

具体做法：

1.黄瓜洗干净，去掉皮。百合也仔细清洗一下，去掉发黄的叶子。

2.黄瓜去掉瓜瓤，然后切成条。两粒蒜拍散，火腿切成细条。

3.百合加入适量食盐和食用油，焯水，凉水浸泡，控水备用。

4.锅里倒油，放入火腿，加入蒜末，下入黄瓜，加入食盐、味精，大火翻炒。然后下入百合继续翻炒，大火勾芡，上点明油，翻炒均匀即可出锅。

三、枇杷

枇杷在我国部分地区广泛种植，味道清甜可口，富含多种营养元素，能够帮助消化、润肺止咳，具有增强食欲、止咳祛痰的作用，还能补充各种维生素和矿物质。

推荐食谱：枇杷膏

主要食材：枇杷、川贝、罗汉果、冰糖

具体做法：

1.川贝磨成粉。罗汉果给它掰碎，放进纱布袋里，开水熬煮30分钟。

2. 枇杷去皮去核，将果肉打成泥。

3.将果泥倒入锅中，中火，不停搅拌。

4.水分蒸发掉三分之一，下入冰糖。枇杷膏变粘稠，倒入川贝粉，搅拌，放凉后就可以装在罐子里了。

进入冬季，肺部疾病高发，甚至会影响到我们的呼吸道，引发人体不适。注意做好肺部的保健对老人来讲至关重要。新冠病毒将长期存在，如果不注意防护，可能会侵蚀到我们的呼吸道甚至肺部，所以我们更要做好肺部的保养，以增强自身的抵抗力，才能从根本上解决问题。上面的三种食物可以多吃，不仅能补充人体必须的营养，还能清肺解热，提升免疫力。以上的几种食物还有好多种不同的吃法，你还有什么好的做法，可以一起来分享。