热天出太多太多汗吃什么对身体好「夏天出汗多吃什么补充营养」

热天易出汗，补充身体，早餐多吃这些家常饭，简单营养又滋补！

最近和发小聊天，主要的内容就是热天的早餐吃些啥。相互切磋做饭的技巧，每次都有收获。发小让我把食谱写出来，这样交流比较方便。所以本食谱写得很详细，把喜欢吃的，简单好做的，这些早餐食谱集中起来分享，如果你也喜欢记得收藏哈。

据说：经常食用荞麦的人，不易引起肥胖症，荞麦它含有的营养价值很高。另外荞麦中所含的食物纤维，比常吃面和米高8倍还多，它是平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪。

食谱；荞麦面条

食材：荞麦面粉2杯，鸡蛋适量，香菜碎末适量，酱油适量。

制作；用冷水和面，揉成面团盖上湿布松弛20分钟。

放在面板上，加干面粉防止粘连，擀成薄面皮。

擀好的面皮，折叠成手风琴状，再切成面条，别管切得粗细，只要切得均匀就好了。

煮面条记得一定要用开水，等水开得泛起泡泡，再煮面条就行，面条下锅之后别翻动开锅就关火，捞面条，因为荞麦面的很脆容易煮断。

面条捞入碗中，煎鸡蛋和香菜末，调料加进来就可以吃了。

食谱：大油条

食材：油条粉500克，温水320毫升，鸡蛋一个。早餐油条自家做，不用发面不用等，简单二步，看完就会，吃得健康！油条当早餐，搭配豆浆或者牛奶米粥之类的属于黄金搭档。喜欢吃油条的人也很多，是我国的传统早餐之一。

制作：准备好油条粉和鸡蛋温水，温水的温度40度左右即可。油条粉要倒在容器里边，打一个鸡蛋，加计量好的温水就可以了，特别的简单特别的简单呐。

用筷子搅拌到没有干面粉就好了。刚刚和的面胚有一些软，用手揣揣，再翻一下再揣揣面胚。揣面胚的时候感觉不粘手了，揉成面团，面团揉好了，在面团上边刷点油保湿，然后需要松弛20分钟左右。

松弛好的面团，放案板上边用擀面杖擀成如图一样的厚度，大约手指那么厚。按照自家锅的大小来切面胚了。切好的面胚要如图一样的操作，二个面胚放在一起，用一根筷子按压一下。

油温不要太高，如果没有把握就先放一条面试下，面浮起来就可以炸了。拿起一个油条的面胚双手拉一下，把面胚放进锅里，注意油别溅到手上哈。用筷子不停地翻动油条，油条浮起来颜色变成金黄就捞出来。

油条就这么的简单炸好了，搭配一杯牛奶或者豆浆吃起来吧，自家做安心小油条。

食谱：韭菜鸡蛋馅盒子

食材：面粉500克，鸡蛋3个，韭菜适量，植物油适量，虾皮适量，盐适量，酵母粉5克。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。但是很多人也认为是闻着臭，吃着香。

制作：温水加酵母粉和面，揉成面团保鲜膜覆盖发酵45分钟左右。发酵好的面胚需要揉面排气。

鸡蛋打散，用植物油炒熟，炒的时候尽量的打散一点。包馅需要细碎一些的鸡蛋。新鲜韭菜洗净切碎、与炒好的鸡蛋，虾皮、色拉油拌在一起。

将松弛好的面胚，切成小块面剂子，擀成面皮。取一个面皮、 包入韭菜馅料。

捏好边缘、按扁盒子的肚子、便于烙。捏上花边。

植物油热了煎盒子、小火慢煎哈，面皮变色即可吃了。

自家的韭菜盒子，面皮松软口感好。没出锅孩子们就围着，一顿能吃好几个。这菜是宝，成本10元全家吃不完，这样做面皮酥脆喧软面味足好吃。这样做的韭菜盒子，面皮喧腾易消化，口感要比烫面的酥脆还有面味。

贴士：

1，韭菜叶直、鲜嫩翠绿为佳。末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水，用手能掐动的韭菜比较新鲜，叶子颜色越深的韭菜越好。