蔬菜头条秋天吃红薯吃南瓜不如吃它「南瓜粥可以放红薯吗」

导语：入秋后，吃南瓜红薯不如吃它，营养极高，女性要多吃，不懂吃真可惜！

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。现在的生活物质条件越来越好，人们便开始注重养生，除了平时的鸡、鸭、鱼、肉和各种蔬菜，还有一类最常食用的食材那就是豆类，比如黄豆、黑豆、绿豆、红豆、蚕豆、豌豆、赤豆等等，豆类里含有丰富的蛋白质，而且是优质蛋白质，经常食用对我们人体的身体健康是非常有益处的，并且豆类还含有大量的膳食纤维，能够促进人体的消化和吸收。

在各种豆类当中，女性朋友应该多吃一些红豆，红豆也被称为“心之谷”，它不但含有优质的蛋白质，还含有丰富的钙、钾、磷、铁、氨基酸、核黄素等微量元素，非常有助于女性朋友的身体调理。今天我用红豆和大枣两种食材做了一道美食，入口绵软香甜，营养丰富，好吃不长肉，一起来看看我是怎么做的吧。

准备食材：红豆、大枣、糯米粉具体做法：1、去购买红豆时，一定要选新鲜的红豆，新鲜的红豆颗粒均匀饱满，颜色比较鲜亮有光泽，尽量避免陈豆子和坏豆子，不好的豆子吃了消化系统容易出现问题。新鲜的豆子清洗干净，豆子的质地比较硬，需要浸泡四到六个小时，我习惯是头天晚上睡觉之前，将豆子泡上放冰箱冷藏层，第二天早上起来做刚刚好。

2、锅中烧水水要适当多放一些，大火将水烧开以后倒入泡好的豆子，转中小火炖煮一个小时左右。红豆不要煮开花，拿起一颗红豆轻松碾碎的状态就可以关火了，用笊篱将红豆控水捞出放入盆内备用。

3、取适量的红枣放入水中，加少许的面粉把大枣清洗干净，剔除枣核后切碎，和红豆放到一起并加入适量的糯米粉，如果喜欢偏甜口味的可以加少许的白糖，不喜欢吃甜食或者是追求健康的可以不加，单纯红枣自然的甜味，口感也是非常好的。

4、带上一次性手套，将食材搅拌均匀并揉成红豆团，取一小部分红豆馅料放到手心搓成大小均匀的红豆圆球，全部制作完成后放入蒸屉，上锅蒸15到20分钟，关火焖3分钟即可。迫不及待地吃上一个，红枣香甜，红豆软糯，真的是特别好吃，并且红枣和红豆里都含有丰富的铁元素，所以特别适合女性朋友，是一道营养美味又不容易长肉的美食。

小贴士：1、红豆在煮之前一定要经过浸泡，浸泡过的红豆容易煮烂，口感也会比较软糯。2、加糯米粉的时候不要一次性地倒入，边倒边搅拌，能够将红豆团成团即可。3、蒸红豆团的时候要开水上锅蒸，这样蒸好的团子不容易回缩。天气越来越凉了，女性朋友更应该注重自身的身体保养，高糖高油的食物要尽量地少吃，像我这样用简简单单的食材也可以做出营养健康的美食。你们用红豆还能做出哪些更好吃的美食呢？今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。