亚健康营养食谱「合理膳食百科」

在中国，目前的亚健康人群比例高达70%，而其中近8成都是白领人群。当今社会，工作和生活的压力都在不断增强，造成白领阶层生理与心理的双重疲劳。再加上白领的工作性质，工作强度大、长时间久坐、经常不吃早餐、饮食不规律（基本以吃外卖为主）、没时间运动，导致白领阶层成为亚健康状态的主要人群。

亚健康虽然不会给身体带来严重的伤害，但却能让你的生活一团糟。当身体出现亚健康状态时，除了要调节心情，释放舒缓压力，加强锻炼外，饮食很关键，培养一个良好的、健康的饮食方式，可以很好地改善亚健康状态。

一、饮食均衡

健康均衡的饮食是保持身体健康的重要组成部分，也是营养科学的一个重要长远的目标。对于改善亚健康可以起到积极作用。一个人所需的营养成分包含蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质、水和纤维素等七大类物质。均衡饮食意味着以适当的比例食用各种各样的食物，同时达到并保持健康的体重。想要达到健康均衡的饮食，每天至少吃5份各种水果和蔬菜，保证高纤维淀粉类食物的基础膳食的摄入，如米饭、面食等，经常吃一些豆类，鱼，蛋，肉和其他蛋白质，还要经常吃一些乳制品或乳制品的替代品（如豆浆），每天喝6到8杯水，饮食要清淡，注意少油少盐少糖。白领们大多数都存在着蔬菜水果等摄入量不高，饮食过于油腻重口、卡路里摄入高等问题。

二、早餐要吃好

一年之计在于春，一日之计在于晨。早餐一定要吃好，因为早餐不仅是一天工作活动的主要能量来源，而且长时间不吃早餐对身体有很大的危害。不吃早饭容易导致低血糖发生，容易患胆结石，容易便秘，还容易变胖，这些对身体都是极为不利的。白领们，早上通常为了多睡一会儿，匆匆忙忙没时间吃早饭，或者在路上随便买点什么对付一下，其实这样对身体都非常不好，早餐不仅要吃，而且要吃好，吃一些营养丰富、清淡、易消化的食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆、少量的水果等。

三、每周最少吃一次鱼

经常吃鱼的好处非常的多，相信大家都有一定的了解，经常吃鱼不仅能够为机体补充优质的动物性的蛋白质；还能够为机体补充微量元素，比如像锌、硒、锰，这些微量元素构成了体内很多酶和辅酶的成分，对于调节体内的代谢的好处非常的明显；还能降低心脑血管风险。而且鱼的体内富含OMG-3脂肪酸，能够减少眼睛黄斑变性的可能，还可以增强人体记忆力。白领是经常用眼用脑的人群，经常吃鱼对身体还是有很多好处的。

四、多吃坚果

坚果可以增强人体免疫系统功能，是减轻压力、缓解疲劳的最佳食物之一。这是因为，坚果富含维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化物，这些抗氧化物可以抑制体内的自由基，从而起到保护人体免疫系统的作用，可以有效防治早衰。另外，坚果中含有大量的亚油酸、亚麻酸、磷脂、胆碱，可以维持脑细胞的活力，延缓脑细胞衰老。白领日常可以备一点坚果，当做零食或者下午茶，经常吃好处多多。

五、食用油换成亚麻籽油

白领们在家做饭的次数屈指可数，基本上都是靠着外卖和快餐生活，这也是白领人群亚健康比例较高的主要原因。因为外边的食物，为了更加可口好吃，会大量添加调味品，基本上都是比较油腻辛辣、油盐较重的食物，而且外边用的油一定不是那种好的优质的食用油，经常吃这样的食物，对身体是极其不好的。建议白领尽量自己做饭吃，然后日常食用油可以选择亚麻籽油。因为亚麻籽油中Ω-3 含量非常丰富，不仅可以帮助补充DHA，减缓记忆力衰退，缓解用脑过度，还可以增强保护视力。白领上班族们整日不是对着电脑就是手机，对眼睛的伤害非常大。亚麻籽油是白领上班族健脑明目必不可少的神器，一日三餐，用亚麻籽油烹饪可以说是白领上班族最佳选择。