为什么说酱香酒是最有益于健康的白酒呢「为什么很多人不喜欢喝酱香酒」

酱香型白酒也就是大家常说的茅香型白酒，其中以茅台，郎酒，国台，等等数十种白酒为代表。

易挥发物质少，对人体刺激小。

酱香型白酒在蒸馏时的接酒温度大概在40°左右，是其他香型白酒接酒温度的近一倍，高温下有效挥发了对有害于人体健康的物质。酱香酒一般要经过三年以上的窖藏，容易挥发的物质更是进一步的挥发掉了，所以酒体中容易挥发的物质少，喝下去后刺激小，有利于健康。

酸度高，有机物种类多，有利于健康。

酱香型白酒的酸度高，是其他香型的3-5倍，而且主要是以乙酸和乳酸为主。中医认为，酸主脾胃，保肝，能软化血管。现代医学研究结果表明，酱香型白酒有抑制肝癌，保健肠胃，活血化瘀，缓解风湿疼的功效。

富含有益于健康的成分

酱香型白酒富含SOD,SOD是氧自由基专一清除剂，主要功能是清除人体内多余的氧自由基，抗肿瘤，抗病毒，抗疲劳，抗衰老作用明显。同时酱香白酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比氧自由基强多了。金属硫蛋白对肝脏中的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就行不成肝硬化了。

纯粮酿造，不添加任何外来物质

酱香酒是由纯粮酿造，是天然发酵食品。酱香酒香气的主体成分迄今为止没找到。所以即使有人想通过添加香味合成剂作假也无从下手，所以也就排除了添加任何香气，香味物质的可能性。

酱香型白酒的健康特质显而易见，契合当前消费理念

随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经越来越多的落实到餐桌上。在不能没酒，不能缺酒的时代；在既要激情又要健康的年代，酱香白酒其显而易见的健康特质于当前消费深深契合。酱香白酒无疑成了当下的时代宠儿。

参考资料：贵州茅台集团大国之酿大型记录片