更新时间:2023-11-21 08:46:19来源:搜狐
能量棒(坚果燕麦棒),无油、无糖、无粉、无蛋,健身必备点心!健身不可或缺的坚果,做成能量棒,比生吞坚果来得有趣、好吃多了。无油、无糖、无粉、无蛋,自己动手做比较健康唷!
<能量棒>材料:
1.坚果两碗(喜欢什么放什么)
2.燕麦七分满的碗
3.枸杞三分之一碗(不加糖,利用枸杞自然鲜甜味,这是甜度来源喔!)
做法:
将坚果切碎,用料理盒打碎,或是用菜刀切、装塑胶袋捶打都可以啦~碎度随个人喜好决定。
绞碎的坚果放入碗中。
加入枸杞,枸杞请先洗净,泡个冷水五分钟后沥干水分。
倒入燕麦,以及跟燕麦等量的温水,搅拌均匀。没有蛋、粉和油,靠的是燕麦作为黏着剂。
<小烤箱版>
烤盘底部铺烘焙纸。
铺上搅伴均匀的材料,请用汤匙,并施点力气压平、压紧,没有压紧会容易散掉喔。
送进小烤箱中,烤约十五~十八分钟,请注意表面别烧焦,枸杞比较容易焦掉,如果表面上色了,可以只开下火。
刚烤好的能量棒是软的,请不要急着拿起来,会"去了了",趁热,拿刀片切块,但不要急着取出。请等稍微凉了再取出,才会成形又漂亮喔!
<电锅版>
没烤箱的朋友,试试看用电锅烘烤吧!这次小编用半碗坚果、半碗燕麦,小编原先用半碗水,后来发现太湿啰!建议可以改成加三分满的水即可。
全部搅拌均匀后,电锅底部不用放蒸架,直接铺一张烘焙纸,挖取适量的饼干糊,放进电锅中。
电锅不放任何水,直接压下煮饭开关。跳起后,等5~10分钟,再次压下煮饭开关。
开关再度跳起之后,开盖,将饼干翻面,盖上锅盖。再次按下开关,一样总共两次,中间间隔5~10分钟,让电锅降温,才能压得下开关喔!
刚烤好的成品很香,如果没有吃完,建议凉了之后赶紧放进保鲜盒密封,不然受潮后会变软,如果变软,口感不佳,下次要吃之前,可以再烘烤一下即可。