吃碱性的食物「弱碱性食物对人有什么好处」

#冬日生活打卡季#

导读：年过50，建议多吃这碱性菜，抵抗力好，嘴巴不臭，身体更健康。俗话说“一场秋雨一场寒，三场冬雨穿上棉”，这几天的天气真的是又冷又冻，外面下着小雨，里面阴冷冷的。如果没有暖手宝整个手冻得僵硬，特别难干活。在南方的冬天，真的是冻。北方还有暖气，南方的话就靠一身“正气”，还有自身的抵抗力。

天气变冷，我们就喜欢吃一些热乎乎的食材，吃到嘴里暖身暖胃，全身舒服，自然也就不会感觉到冷了。特别是上了年纪，更应该对自己的身体健康更加重视。

营养的食材不一定要吃肉，还有当季的美食。像所谓的地瓜，芋头，土豆等都是非常不错。别小看它们，营养也是非常高。像芋头，它的口感软，里面含有丰富的维生素和矿物质及其他对人体非常有利的氨基酸，适当吃一些芋头，有提高自身免疫力。芋头的做法很多，可以煮咸的也可以煮甜的或者是直接炸起来吃都非常的棒。

说到冬天要吃暖和的，今天我们就用芋头来分享一款热腾腾的汤品，这道汤可以作为休闲零食也可以直接当为煮饭吃，简单好做营养高。我们把身体养，身体好，身体中的小问题也就比较少。

准备食材：

芋头，花生，红枣，黄冰糖

具体做法：

1.将准备好的芋头放在盆中，用清水冲洗其表面的泥土，然后手上戴上一个手套，用削皮刀将芋头的表皮去掉。去皮后的芋头，放在清水中再次冲洗干净，这样子一个干净的芋头，就完成。处理好后的芋头放在案板上，用刀给它切成块，切好放在一旁备用；

2.这些花生我是提前放入空气炸锅，炸了10来分钟，因为经过炸的话可以更好地将花生皮脱落。也可以的话也不用炸，直接下锅炖煮，味道也不错；

3.红枣放盆中，里面加入少量的面粉，用手抓洗红枣。表面泥土更好去掉，再把红枣放在清水中冲洗两三遍。洗净后的红枣放入案板上，用刀给它切成小块，切好放一旁备用；

4.准备一个干净的炖锅，将洗净后的芋头，还有花生的倒入里面；

5.食材下锅后，然后往里面加入适量的水。喜欢多喝一点汤可以多加点水，不喜欢那就少加点，然后盖上盖子，放在炖锅中炖煮两个小时；

6.红枣炖可以在芋头跟花生炖煮一个小时之后，再下入红枣。如果太早下红枣，红枣会被炖得非常软烂。不介意的话也是可以跟其他食材一起加入，后面加入的话红枣还会保留其形状，吃起来会比直接吃更鲜甜软糯；

7.炖煮的时间长，里面的花生跟芋头会比较软，那口感特别的好。出锅之前我们再加上适量的冰糖调味一下，这样子一份美味的甜品就完成，如果您不喜欢吃甜，那就不用加冰糖，直接吃，或者是加盐巴也行。

这样做法出来的红枣芋头花生甜汤，味道鲜美，还有软糯的芋头，吃起来糯糯甜甜的，很是不错。热腾腾的汤，一碗下肚，暖胃暖心，从心底里散发出幸福感。

小贴士：

1.芋头含有会让人发痒的黏液，处理的时候，尽量戴上一个手套比较安全。芋头是要下锅炖煮，建议切大块；

2.花生又被称为：生命之果，适当地吃点花生，不仅营养而且对身体好；

3.这道甜汤，适合放在炖锅中炖煮，简单方便好操作。

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