孩子的营养早餐搭配「每天为娃准备的早餐」

越来越多的人已经认识到吃早餐的重要性，但还是有很多人一不小心就陷进了早餐的常见误区，这样同样无益于身体健康。尤其是在九月份的开学季里，有些家长并不了解如何给孩子搭配健康的早餐，下面我们来看看哪些早餐会危害到我们的身体。

1.油条加豆浆

中国传统“油条加豆浆”受到很多人的喜爱。但“油条加豆浆”吃法并不利于健康，油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。

建议：早餐最好少吃豆浆加油条一星期不宜超过两次；进食当天午、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多补充蔬菜。

2.剩饭菜当早餐

有些家庭，在做晚饭时都会多做一些，第二天早上会将剩下饭菜热一下，重新给孩子吃，这样的早餐虽然制作方便，内容丰富基本与正餐无异，但隔夜的剩饭菜很有可能产生亚硝酸盐，吃进去会对人体健康产生危害。

建议：吃剩蔬菜尽量别再吃；把剩余其食物做早餐一定要保存好以免变质；从冰箱里拿出来食物要加热透。

3.纯牛奶混淆“早餐奶”

受西方人的早餐习惯的影响，牛奶现已成为许多国人早餐的必备之选。不过很少有人知道，牛奶根据配料和营养成分的不同，分为纯牛奶和早餐奶。纯牛奶即鲜牛奶，而早餐奶配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等；早餐奶蛋白质含量一般为2.3%以上，而纯牛奶蛋白质含量通常2.9%～3.1%。

建议：相比而言早餐奶营养均衡更适于早餐饮用；纯牛奶碳水化合物比例相对较低，进食时最好能搭配一些淀粉类食物坚果类食品。

4.快餐类早餐

由于早上匆忙，很多家长会给孩子买一些快餐店的早餐食品，误以为这些食物会很健康。比如汉堡、鸡块鸡翅等食品。殊不知，这些食品中含有大量的高蛋白、高热量、高脂肪，过于营养早餐并不会有益健康，只会加重肠胃负担，反而对身体有害。

建议：早餐应该把握营养均衡原则选择易消化吸收纤维质高、低脂低糖食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得过饱。

来源：医食参考