二线城市三口之家生活费「一周午餐不重样菜谱」

对于普通的工薪家族来说，无论是为了健康， 还是为了省钱，在家做饭是最经济划算的，毕竟现代人生活压力大，各种日常开支也大，房贷、车贷、水电费、教育、交通费等等，每一项都是必要支出，因此家常过日子还是要精打细算，自己做饭不仅能满足家人的营养和胃口，还能节省不小的开支，比外卖强多了。 生活在二线城市，物价还是很经济实惠的，平时自己做饭成本可控， 食材新鲜看得见。 晒晒今天一家三口的午餐了，懒得出去买菜，就从冰箱里搜罗出些食材，有鱼丸、肉丝、鸭胗、瓠子、香干、青菜、菌菇等，将它们荤素搭配地做出了3菜1汤， 荤素搭配，低脂高营养又好吃， 成本不足25元，花钱比吃快餐实惠多了。其实一日三餐，并不是吃得贵才好，营养均衡，吃得健康才是更重要的。晒到朋友圈，不少网友纷纷点赞， 表示： 吃饱吃好不浪费。 一起来看看吧。

【青椒洋葱香干炒肉丝】

原料： 肉丝 香干 青椒 洋葱 生抽 淀粉 料酒 油盐

制作：里脊肉丝加入少许盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀；热锅凉油， 加入肉丝进锅翻炒至变色，加入香干丝进锅继续翻炒几下； 加入少许生抽翻炒上色； 加入洋葱丝进锅炒出香味，加入青椒丝进锅翻炒至变色，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

【泡椒蒜薹爆炒鸭胗】

原料： 鸭胗 蒜薹 泡椒 淀粉 蒜末 料酒 生抽 油盐

制作： 鸭胗片加入少许盐、料酒、淀粉和生抽等调味料拌均匀； 烧锅水加入1小勺盐和几滴油，将蒜薹放进锅中煮上2分钟后捞出备用； 提前调制好碗汁： 盐、料酒、淀粉、生抽、姜末、蒜片和泡椒末等调味料， 加入适量的水拌均匀。烧热锅放入适量的油， 将鸭胗片进锅煸炒至变色，加入蒜薹进锅翻炒均匀； 倒入碗汁焖煮2分钟后再大火收汁即可。

【木耳瓠子鱼丸汤】

原料： 鱼丸 木耳 瓠子 木耳 胡椒粉 油盐

制作： 用冷水将黑木耳泡软备用； 热锅凉油，加入准备好的瓠子块进锅煸炒两下； 加入泡软的黑木耳进锅继续翻炒两下； 加入少许水炖煮；加入准备好的鱼丸进锅去煮上五分钟， 最后加入少许盐和胡椒粉调味，撒入葱花即可。

【蟹味菇炒毛白菜】

原料： 毛白菜 蟹味菇 油盐

制作： 热锅凉油，加入蟹味菇进锅翻炒至八成熟，加入毛白菜进锅翻炒至微微变色；加入适量的盐调味翻炒均匀即可。