低脂肪低热量的汤「低脂高营养的汤」

更新时间:2023-12-08 08:45:33来源:搜狐

“三月四月不减肥,五月六月徒伤悲,五月路人雷,六月伴侣没”。现在正是减肥的好时节,不要等到夏天到了,短袖都不敢穿了。今天分享的这几道汤水,都是我和闺蜜的晚餐,营养丰富,脂肪含量低,优质蛋白含量高,膳食纤维丰富,清淡不油腻,特别适合我们这样的要减肥的人。而且春天容易干燥,这样清淡有营养的汤水正好可以补一补水分,一举两得。

第一道:白菜豆腐虾仁汤

白菜豆腐虾仁汤的做法如下:

食材准备:大虾,娃娃菜,金针菇,豆腐,葱姜,盐等。

步骤一:大虾去掉虾线,剥去虾壳,虾头留着,后面还要用到。嫩豆腐切成小块,娃娃菜切片。金针菇在水中提前浸泡半个小时,多清洗几遍,去掉根部。

步骤二:锅里烧水,水开后金针菇放入锅中焯水,一分钟后捞出。

步骤三:锅里放一点油,用虾头炒出虾油,加一大碗水,煮开后捞出虾头,加入葱段、姜片,放入豆腐块、金针菇、娃娃菜、虾仁,煮熟后,加适量的盐,出锅时撒一点葱花即可。

第二道:虾丸紫菜汤

虾丸紫菜汤的做法如下:

食材准备:大虾,盐,料酒,蛋清,白胡椒粉,淀粉等。

步骤一:大虾去掉虾线和外壳,虾头洗净。再把虾仁剁成肉糜,盛入碗中,加一点盐、一勺料酒、半个蛋清、一点白胡椒粉、适量的淀粉,朝一个方向搅拌,一定要搅拌至上劲,不这样下锅煮不容易散。

步骤二:平底锅里倒一点油,一个鸡蛋打散,煎成蛋皮,再切成蛋丝。

步骤三:锅里倒油,用虾头炒出虾油,这样煮出来的汤更鲜,再加入适量水,煮开放入虾丸,虾滑煮至飘起后加入蛋丝、紫菜、一点香油和盐,最后撒点葱花即可。

第三道:冬瓜鸡肉丸汤

冬瓜鸡肉丸汤的做法如下:

食材准备:冬瓜,鸡胸肉,玉米,胡萝卜,鸡蛋,白胡椒粉,盐,葱,姜,香菜,香油等。

步骤一:冬瓜去皮,切成片。葱姜切碎,胡萝卜切碎丁。香菜切碎,备用。

步骤二:鸡胸肉剁成肉末,加入玉米粒、葱姜末、胡萝卜碎、半个蛋清、一点盐、一点白胡椒粉、一点香油,朝一个方向搅拌上劲。

步骤三: 锅里放一点油,下入葱、姜爆香后,把冬瓜下锅翻炒几下,加入一碗水,煮开后挤入鸡肉丸,煮熟后加一点盐、白胡椒粉、香油,撒点香菜出锅。

第四道:虾仁冬瓜汤

虾仁冬瓜汤的做法如下:

食材准备:冬瓜,菌菇,虾,葱,姜,盐等。

步骤一:冬瓜去皮切片。菌菇切段。把大虾去头去尾去虾线,加一点料酒和胡椒粉腌制十五分钟,备用。

步骤二:锅里放一点油,葱、姜下锅炒香,加一大碗水,加菌菇、冬瓜片煮开,加入虾仁,煮熟后加适量的盐,出锅撒点葱花即可!

第五道:菌菇丝瓜汤

菌菇丝瓜汤的做法如下:

食材准备:丝瓜,菌菇,鸡蛋,盐,葱,姜,芝麻香油等。

步骤一:菌菇洗净切段,丝瓜去皮切片,葱姜切丝,备用。

步骤二:一个鸡蛋打散,锅里放一点油,鸡蛋炒得嫩嫩的,盛出备用。

步骤三:锅里放一点油,油热后放葱、姜丝翻炒,再放入丝瓜翻炒几下,加入一碗水,水开后放煎好的鸡蛋、菌菇、加适量盐,几滴香油,调味出锅即可。

第六道:番茄豆腐汤

番茄豆腐汤的做法如下:

食材准备:嫩豆腐,金针菇,番茄,鸡蛋,葱姜,芝麻香油,盐!

步骤一:一个鸡蛋打散,金针菇洗净,番茄去皮切块,葱姜切好备用,嫩豆腐切块。

步骤二:锅里放一点油,葱姜炒香后放入番茄块炒出汤汁后加一大碗水,加入豆腐、金针菇,煮熟后淋入蛋液,最后放一点盐、几滴香油,出锅撒点葱花即可。

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