养乌龟会感染沙门氏菌吗「养巴西龟会感染沙门氏菌」

也许你没见过乌龟，但关于龟的各种传闻应该不少听说！

传闻中的“乌龟”

乌龟在中国人的传统文化中寓意长寿吉祥，是公认的“瑞兽”，甚至有些略迷信的人将其当作“镇宅兽”饲养在家，认为有挡煞招财的奇效。

龟苓膏

乌龟也被饮食行业广泛应用，有部分迷恋养生的人深信食龟肉喝龟汤可以延年益寿，预防癌症，其代表衍生品非“龟苓膏”莫属。

在高速发展的现代社会，许多人为了生计疲于奔命，而给人以详和平静印象的龟，悄然成为了一部分人的精神宠伴，也许它有抚慰人心的“疗效”。

近年来饲养“乌龟”的人群渐多，但和“猫狗大军”相比只能是“非主流”了，也难怪大众对其了解较少。其中，关于饲养乌龟有一种极“危言耸听”的传闻——家养乌龟会感染“沙门氏菌”，严重的可致亡！

乌龟与沙门氏菌的“羁绊”

在网络搜索：乌龟与沙门氏菌的关键词，会出现一大串不太友好的资讯链接↓

各路媒体无一不把乌龟与沙门氏菌牵联讨论，标题均有些过于夸张，而点开网页浏览，M记发现里面的内容几乎雷同，不过是相互搬运再改下标题而己，但作为吃瓜群众可就容易信以为真了，从而对饲养乌龟的行为有所避忌和反感。

在日常中，M记时常会遇到如下的尴尬事件↓

“看到你们养龟挺好玩的，我也想养，但听说乌龟会携带许多细菌，对人体有害吗？”——来自某些“小白”的灵魂拷问。

“老婆怀孕了，家里老人怕她感染‘沙门氏菌’对胎儿有影响，逼我把龟转卖或放生”—来自龟友的报怨。

一切“恐惧”均源于无知！所以我们有必要了解下这臭名昭著沙门氏菌。

以下M记分为三大点为您剖析沙门氏菌及预防方法。

1.沙门氏菌是何方神圣？

沙门氏菌是一种杆状细菌，可引起肠道感染（图：©Shutterstock）

沙门氏菌（学名：Salmonella）是具有共同特征的一大属革兰氏阴性肠道杆菌的统称，为美国病理学家沙门（Daniel Elmer Salmon）于1885年最早发现并以其姓氏定名。

它是一种普遍存在且耐寒的细菌，可在干燥环境中存活数周，在水中存活数月。就邦戈尔沙门氏菌和肠道沙门氏菌这两个菌种而言，迄今已发现2500余种血清型（我们可以简化理解为不同血清型表示其菌毒性不同）。

大部分菌种只能寄生在一种或几种动物物种身上，例如，肠道沙门氏菌都柏林血清型的宿主是牛，肠道沙门氏菌猪霍乱血清型的宿主是猪。但沙门氏菌病是人畜共患的疾病，所以还是能间接传播到人体。

据科学家研究统计，对人类健康有危害性的血清型主要有这两组菌群：肠道沙门氏菌肠炎血清型&肠道沙门氏菌鼠伤寒血清型。

而抵抗力低下的人群，如老年人、孕妇婴幼儿最容易中招，轻则为上吐下泻的肠胃炎，重则导致败血症、伤寒。

2.携带沙门氏菌可不是“乌龟”的专利

在我国，有90%以上的畜禽产品（肉蛋奶）可引起沙门氏菌中毒。但在很多爱吃生菜沙拉、生鸡蛋、半熟牛肉的西方国家，植物类食物引起的沙门氏菌感染与畜禽类一样严重，沙门氏菌在日常生活中无处不在。

其实关于食品类携带沙门氏菌的新闻也不少，其中不乏鸡蛋，甚至还有麦片、木瓜

除了食物，沙门氏菌在家养和野生动物中广泛存在，多见于食用动物（如禽类、猪和牛）和宠物（包括猫、狗、鸟类和龟蜥蜴等爬行动物），而且它们不生病也能携带。病菌多寄生于它们的粪便或皮肤表面，与人感染的方式主要是“粪口传染”，也就是说你接触细菌后不洗手又拿东西吃就容易被感染，这在婴幼儿群体中较容易发生，因为小孩多喜欢“吃手”。

虽然沙门氏菌很耐寒（在5℃-46℃的温度范围均能存活），但它经不起高温“烫”，也就是说通过沸水煮和阳光直晒可以消灭它们，免疫力正常的人体的胃酸及肠道菌群可构成屏障功能，对沙门氏菌有抑制作用，所以多锻炼增强体能才是预防百病的基石。

读到这里的童鞋，应该明白即使你不养乌龟，也可通过多种途径并很大几率感染沙门氏菌，如果想养龟也不用太过于担心会致病，我们还是有预防对策哒。

3.如何预防龟宠携带的沙门氏菌不要捕捉或购买野生乌龟作为宠物，野生个体会携带各种内外寄生虫和细菌，这些菌群在自然环境下可以和平共处，但经人为捕捉及不当运输后，龟会因应激而免疫力急降，体内菌群失衡，到你手上的时候多已经是一只病龟，若处理不慎，很容易传播病菌给你或家人，所以不要做这种损龟不种己的事情。定期清理消毒龟缸，饲养水龟的朋友须注意水体的更换，因为水龟是在水里排泄的，而粪便是沙门氏菌的寄生温床。龟宠的清洁工具须与厨房用品区分开来，避免龟宠到厨房走动。尽量把乌龟饲养在能晒到太阳的位置，紫外线中的UVC及红外线产生的高温能起到杀菌的作用，经常晒太阳的乌龟除了体质更为健康外，也能降低沙门氏菌的传播。老人和小孩的抵抗力比较低，应尽量避免与龟宠的接触频率，小朋友与乌龟的互动应在大人的监督下，玩后注意洗手，孕妇接触乌龟应戴手套并及时洗手。

也许有人说既然这么麻烦啊，那不要养最好啦，emm~确实有的人天生就不该养任何宠物。

M记编辑这篇文章，主要是想让大家别一味地把"黑锅"扣在无辜的龟宠头上，理性看待“养龟”的行为， 沙门氏菌并没有你想象的那么可怕，它们不是一种可以轻易感染的疾病也不是绝症，只有保持良好的心态并防患于未然，我们才可以愉悦地饲养乌龟，享受那一份属于你自己的宠趣。

我是M记，一位爬行动物的爱好者，关注我，不错过相关的资讯和知识分享！

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