更新时间:2023-12-21 08:45:51来源:搜狐
女人到了30岁以后,身体的免疫力开始变弱,各类身体器官的机能也呈现下降趋势。
而且人到中年,如果因为工作长时间坐在办公椅上,很少运动的话,会出现便秘的症状,相信大家都知道那种痛苦的感觉。
越是到了中年,尤其是30岁以后,一定要注意养生。
养生有很多种方法,其中最简单的就是饮食养生,因为我们每天都要进食,利用饮食进行养生不仅方便,而且具有较为显著的效果。
毛豆就是一种具有养生效果的食材,因为它富含纤维素,这种物质可以促进肠胃的蠕动,因此经常便秘的人可以多吃毛豆来促进体内的消化,缓解便秘的症状。
除此之外,毛豆中还含有丰富的钙和大豆异黄酮,后者被称为天然植物雌激素,对改善妇女更年期不适,防治骨质疏松都有很好的效果。
同时还能为人体补充每天所需要的钙质,起到强筋壮骨的作用。
毛豆的烹饪方式有很多,今天给大家介绍三种简单的做法。
1.肉末炒毛豆
需要准备的食材:肉末、毛豆、辣椒、料酒、盐、鸡精
具体做法:首先将毛豆从壳中剥出来,剥好后用清水洗干净放在一旁,同时将准备好的辣椒切成丁备用,切好之后将先前剥好的毛豆放进锅里焯水断生。
毛豆焯好水之后就可以起锅烧油了,将油烧到适宜的温度后,把切好的肉末放入锅中,紧接着倒入少许料酒对肉末进行翻炒,直到肉末变色。
最后倒入焯好水的毛豆和切好的辣椒丁一起翻炒,翻炒30秒左右后,倒入适量的盐和鸡精用以调味,然后将其翻炒均匀即可。
2.毛豆炒虾仁
需要准备的食材:毛豆、鲜虾、辣椒、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、姜、蒜、豆瓣酱
具体做法:首先将毛豆从壳中剥出来,随后洗干净放入锅中焯水断生,焯完水之后将其捞出来沥干。
然后把准备好的鲜虾拿出来,去掉外壳和虾头虾尾以及虾线,然后加入盐、胡椒粉和淀粉,把虾仁腌制10分钟。
而后把姜切成丝,蒜切成碎,辣椒切成条,准备好后,起锅热油,放入虾仁翻炒至变色,之后加入姜丝、蒜末、辣椒、豆瓣酱,将其翻炒炒匀。
最后加入毛豆再进行翻炒,时间大概为30秒,翻炒完之后,加盐、鸡精用以调味,全部完成之后即可起锅装盘。
3.凉拌毛豆
需要准备的食材:毛豆、辣椒、香菜、蒜、盐、醋、香油、鸡精、生抽、香油、八角、桂皮、香叶
具体做法:先将毛豆用盐搓一搓,洗干净剪掉两端,然后给锅内加水,加入八角、桂皮、香叶、盐和刚刚剪好的毛豆。
开大火将锅里煮开后再多煮4分钟左右,随后将其捞出来,淋上凉水,然后放在一旁沥干,等待晾干的时间里将辣椒椒切成丝。
香菜切成段,蒜切成碎,将它们依次放入碗里,加入盐、生抽、醋、鸡精、香油,然后拌匀,完成之后装盘,将火开至低温,油煸香干辣椒和花椒,最后淋上油就可以了。
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