更新时间:2023-12-29 08:44:40来源:搜狐
怎样学习营养知识?
我觉得大家真的可以去买一本中国居民膳食指南,这其中其实包括了很多人群的饮食,其中就包括哺乳期、儿童的饮食,大家还可以去买一本美国儿科学会育儿百科第六版,膳食指南是建议大家买2016版。
不过这两个资料中有些食谱会有很大的差别,之前有很多人问过我说这是怎么回事,按照美国儿科学会的食谱周围孩子大多吃不下去。我也曾经算过食谱,大概的结论就是其实这两个都可以,只不过可能美国他们的饮食习惯或者是食物的种类跟咱们国内的食材、饮食习惯都有一些差别,算出来的话可能它们的蛋白质含量会高了更多,按照国内的吃也不会有什么问题。
但是我也有要吐槽的地方,就是咱们国家的膳食指南中确实有比较多的价值观方面的考量,我后来去问过专家,她们说是考虑到过去独生子女的情况,考虑到家长带孩子不容易,考虑到国内的女性的家庭地位比较低等等,所以有很多这方面价值观上的考量,所以并不完全是基于科学事实,当然其实哪个国家的膳食如此都是如此,不过这也导致如果你是接近发达国家的生活方式,那可能参考人家的指南更合适。我今天推荐的这两个指南综合性地参考其实没有太大的问题,如果实在有什么拿不准了可以在评论里问我。
哺乳期补充剂
要不要补充DHA?
最好还是通过吃鱼补充,如果你实在是没有吃鱼的习惯的话,你可以吃一点DHA补充剂,大概建议的是一天两百毫克。
蛋白粉要额外吃吗?
蛋白粉其实核心是看你蛋白质吃得够不够,其实我个人觉得可能因为我男性胃口还好的话,正常来说蛋白质很容易获得的,因为你稍微每天吃个两小块的瘦肉,再加上再加上奶制品、正常热量食物其中的蛋白质,其实一天蛋白质也就差不多满足了,很少有人真的是缺蛋白质。
我更多遇到需要吃蛋白质是因为她们非常严格地限制脂肪,严格限制热量或者是有其他消化系统疾病以及高代谢的状态导致营养不良,可能需要以非常小的体积来摄入大量蛋白质,这种情况下可以吃蛋白粉。
相对来说性价比比较高的是乳清蛋白,我们家算是蛋白粉,消费量比较高的,我之前好像发过微博,我算了半天各种蛋白粉的价格,其实一般来说海淘的蛋白粉,特别是乳清蛋白算是性价比最高的,然后最便宜的那些好像各种网站上价格差不了太多,就都是很便宜,反正比起国内的一些保健品品牌的蛋白粉能便宜太多了,性价比还是比较高的,当然有时贵一些的可能在口味、质感、吸收等技术上会有一定差别。