如何饮食 预防结石「预防结石吃什么食物好」

一，多喝水。能够增加尿量，稀释尿液中的矿物质浓度，尿液冲刷尿路，不利于结石的形成。推荐每天的饮水量为2500毫升~3000毫升以上，每小时饮水120毫升以上，可以使尿量明显增加，能够有效地稀释尿液中矿物质的浓度。避免过多饮用咖啡、红茶、葡萄汁、苹果汁和可乐等。推荐多喝橙汁，柠檬水等。

二，限制饮食中草酸的摄入。大量进食富含草酸的食物后，尿液中的草酸浓度会明显地增加。草酸钙结石患者建议避免进食过多含草酸的蔬菜，如甘蓝、杏仁、花生、菠菜等。

三，限制蛋白质的过量摄入。过量摄入高蛋白质，引起尿钙和尿草酸盐排泄浓度增加，是诱发肾脏含钙结石形成的重要危险因素之一。要改变饮食习惯，避免过量进食动物蛋白质，如鸡肉、鱼、虾等。每天的动物蛋白质的摄入量不超过150克(大概一个手掌大小，一厘米厚的肉片)。其中，反复发作的肾结石患者每天的蛋白质摄入量不超过80克。

四，限制嘌呤摄入。肾结石主要成分为草酸钙的患者，建议避免高嘌呤饮食。少吃或尽量不吃富含嘌呤的食物，如动物内脏(肝脏及肾脏)、凤尾鱼等。

五，多吃新鲜水果和蔬菜。新鲜的水果和蔬菜，可以稀释尿液中矿物质浓度，预防肾结石复发。此外，可增加粗粮及纤维素饮食。包括糙米、燕麦等粗粮，富含膳食纤维，可减少尿液中钙浓度，降低尿路结石的复发率。