哪些东西必须断舍离「断舍离扔了大量的东西」

临近过年，最近又是收拾家里卫生，天天在家“断舍离”

柜子里翻出完全没印象的烘焙模具，抽屉里找到过期感冒药，甚至厨房里还挖出一口饱经风霜没法再用的不粘锅。

我自认为是个不会被轻易洗脑的清醒派消费者，平时也没有囤货习惯，可没想到搬个家才发现自己竟然无意间藏了这么多破烂废物。

有些东西，放在家里只是积灰占地方；但有些东西，不扔那就是妥妥的安全隐患。

正好赶上年底，很多小伙伴都准备大扫除扔掉积攒了一年的废物，今天就来说说几个几乎家家都有，但一不留神就会变成隐患的“破烂”。

如果你家也有，趁早扔了吧！

起泡的尼龙锅铲

之前我租房时就买过一套宜家的弗兰达德厨具套装，没用两次就变成这个鬼样子了：

起了疙疙瘩瘩的小泡还有点融化的样子，超级恶心。

小红书截图，图源见账号

后来我才知道，这种尼龙锅铲也就是聚酰胺材质的锅铲虽然价格便宜，但它有个致命缺陷，就是很有可能存在一种叫做初级芳香胺PAAs的有毒有害物质。

某尼龙锅铲详情页，措辞中能看出其实这种锅铲不适合炒菜、油炸

PAAs可以通过消化道、呼吸道或皮肤进入人体影响健康，伤害肝脏和甲状腺，严重的甚至能引发输尿管癌、肾癌、膀胱癌等恶性疾病。

虽然2011年中国就在GB 9685《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》里就规定了食品接触材料中不得迁移出芳香族伯胺的检测低限（注1）。但除了其中规定的29种PAAs外，还是有多种PAAs并没被设立限值。

还有小伙伴可能会疑惑，明明自己买的是硅胶锅铲，为什么用着也会起泡？

小红书截图，图源见账号

这是因为硅胶太软要用较硬材质的内芯，有的硅胶锅铲内芯其实还是尼龙的，所以才会出现所谓的“硅胶锅铲起泡”，这里起泡的不是硅胶而是内里的尼龙。

视频号截图，图源见账号

所以建议大家选择硅胶锅铲选包不锈钢内芯的，既坚固又安全：

TB截图

来路不明的赠品水杯

这次断舍离我还意外发现了很多水杯，有超市购物附赠的玻璃杯、网购咖啡送的马克杯、买洗发水送的保温杯、还有小家电送的塑料杯…

他们基本上都没有品牌，有的印上了赠送品牌的LOGO，有的潦草用纸盒包装连合格证书都没有。

小红书截图，图源见账号

虽然听起来有些浪费，但这样的水杯我不建议你使用，特别是用作喝水水杯。

最近很流行的网红大肚杯，除了被当做赠品还经常出现在各种直播间做1元秒杀福利。

而这些水杯用的大多都是PC材质，虽然PC材质做成水杯透明度高又轻巧、耐摔，但不规范加工的PC水杯装热水可能会释放双酚A，而且温度越高释放速度越快量越大。

双酚A是食品级PC制品里很重要的原材料，而且目前已经有多项研究显示它对人体健康有影响。

在PC、PET、PP等五花八门材质的塑料水杯中，唯一能装开水的只有PP材质，再就是比如Tritan这样的新材料，虽然达不到沸水高温但不含双酚A和塑化剂，用起来还算比较放心。

另外你还得特别注意瓶身、杯盖是不是同一种材质

而如果你的杯子上印的是PET，那就只能装凉水饮用，做凉水杯也是OK的。

但标示不清楚或者干脆连号都没标的，我劝你最好别冒险使用~

小摊买的不锈钢厨具

每次聊起塑料制品的安全隐患，我妈就会拿出她市场上买的不锈钢锅碗瓢盆和我安利“还是不锈钢用着最放心”。

但，真有这么放心？我看也不见得~

可能你们平时没注意，但不锈钢保温杯和餐具的安全问题也常被挂上热搜的。比如之前央视点名了19款不合格保温杯，把热水倒进去出来的却是“毒水”：

之前湖南台《新闻大求真》节目里也做过保温杯测评，其中被测出重金属超标的一款就是商家用廉价的201不锈钢冒充了食品级304不锈钢。

不锈钢也分很多型号，特性并不相同，我们选餐具、厨具一定要认准304和316。304是国家公认的食品级不锈钢，316更耐腐蚀价格也更贵一点。

千万不要贪便宜去市场、小摊上买三无不锈钢制品，像那种路边小超市、批发市场卖的不锈钢餐厨具抽查合格率最低，很容易买到劣质产品：

如果你家里有不确定型号的不锈钢制品，可以去网上买瓶304不锈钢检测液回来自己测试一下。这个检测液的原理很简单，如果不是304或316不锈钢液体就会发红。

之前我看到不少网友自测，结果发现厨房里很多东西压根不是304不锈钢，被骗用了这么多年的劣质不锈钢，很多竟然都不是食品级的。

抖音截图，图源见账号

不放心又不舍得扔的小伙伴，可以买瓶回去测测你家里的不锈钢餐厨具，几块钱买个放心~

服役3年的不粘锅

“不粘锅致癌”的传言网上铺天盖地，有人害怕到不敢用，有人天不怕地不怕锅不烂就能一直用。

其实这个问题我们之前就科普过，致癌的不是不粘涂层而是特氟龙涂层在生产过程中可能使用到的有害助剂>>>PFOA<<<。

图源电影《黑水》

但不管有没有使用PFOA，不粘锅涂层的缺点就是不耐刮擦和高温，比如用铁铲和钢丝球或高温干烧都很容易损坏涂层。

不粘锅涂层掉落一方面达不到不沾的效果，还容易产生如多环芳烃类物质等更多有害物质，增加患肺癌、鼻咽癌的风险。

不粘锅的寿命通常来说也就2-3年，如果你顿顿用或拿它炒贝壳类海鲜，那寿命缩短更加严重，可别听商家忽悠你能用五年六年的，通通不靠谱！

市面上绝大部分不粘锅用的都是PTFE涂层（俗称特氟龙），就算是现在比较流行的麦饭石、宝石、钻石涂层也只是用这些材质的粉末做基层（甚至麦饭石锅只做了类似麦饭石样子的花斑而已），表面还是靠PTFE涂层。

所以说白了不管哪种不粘锅都是易耗品，它和能用一辈子的铁锅不一样，涂层损耗了就要及时更换，不然既粘锅又不健康。

对了，提醒一句不粘锅属于可回收垃圾哈~

脱皮电饭煲

相比于不粘炒锅，电饭煲才是那个更容易忽略的安全隐患。

虽然电饭煲也是利用PTFE涂层达到防粘效果，但因为不接触明火经常使用也不易变脏，一不留神就成了厨房里的头号老员工。

小红书截图，图源见账号

但因为电饭煲的温度有限，所以涂层脱落产生的危害并不会像不粘锅那样严重，大不了就着饭把涂层碎片吞进肚子，大概率会再排泄出去。

但问题在用涂层脱落的内胆蒸饭，锅底很容易出现焦糊的锅巴产生丙烯酰胺等有害物质，可能致癌。

小红书截图，图源见账号

而且市面上的电饭煲内胆大部分用的铝合金基材，也就是说当涂层掉落露出里面的铝合金继续使用铝元素可能迁移到食物上。

小红书截图，图源见账号

如果你还喜欢用电饭煲炖汤之类的要更加小心，因为铝在酸性环境下更容易溶出，导致人体铝元素超标，长期累积在体内会影响神经系统和骨骼的健康。

老化高压锅

如果说前两者还是慢性隐患，这个锅一旦出事就是大问题。

之前我在豆瓣上就看到过一个“高压锅爆炸”小组，里面聚集了五万多“炸友”，上百条帖子都在吐槽人类被高压锅支配的原始恐惧。

很多人根本没意识到高压锅也是有使用寿命的，并不是不坏就能一直用下去。传统高压锅的使用年限如果按照每天使用1小时来计算只有8年。

而到了2002年这个安全使用年限又被缩短至5年，一旦超出这个期限就很容易发生意外。

找资料时看到这个帖子，真的很吓人。所以不要再怀有侥幸心理了，不是不爆，时候未到呀！

微博截图，图源见账号

裂纹竹木筷子、砧板

家里用久了的木筷子、砧板也该及时更换。

一套筷子的使用期限是多久？很多人都不知道竹木筷子在正常使用的情况下6-12个月就应该更换了！

图源@江阴市场监管

因为我们每一次搓洗竹木快都会在表面留下裂痕，时间越久裂痕越多越深，就会积聚食物残渣和油污。

竹木筷还特别吸水洗完了不容易晾干，这样就给缝隙里的细菌造就了更好的生长环境，经常使用这样的筷子更容易诱发肠胃疾病。

图源@江阴市场监管

最可怕的是黄曲霉菌，当木筷子、砧板缝隙里残留了谷物、坚果等粮油食品，又长期在潮湿环境下没清洁干净，就容易滋生出黄曲霉菌这种常见的腐生真菌。

它的毒性大家都有所耳闻，是砒霜的68倍，属于世界卫生组织标明的"一类致癌物"。跟着筷子、砧板进到肚子里，全家患肝癌，胃癌，肠癌等疾病的发病概率都会因此增加，得不偿失。

这里还要提醒你们一句，洗筷子用沸水烫一下这种操作对筷子里的霉菌根本没用。如果想用高温消毒，那必须保证消毒时间超过20分钟才行。

当然，一定要保证安全哈~

微博截图，图源见账号

这些东西，你多扔一个就能为家里减少一个安全隐患。怀着这样的心情断舍离起来是不是都更有干劲了呢？

趁年底，赶紧盘一盘家里那些“破烂”吧！占地儿是小事，千万别因为舍不得而耽误了一家人的身体健康。

还是那句话，觉得有用就赶紧转发到“相亲相爱一家人”里吧~

注1：检测低限为0.01 mg/kg（食品或食品模拟物）；着色剂的质量参数应符合：芳香族伯胺（以苯胺计）≤0.05%，其中对二氨基联苯，β-萘胺和4-氨基联苯三种物质总和≤0.001%。