老人家吃什么面条容易消化「老年人吃什么面条好」

大家好，我是大白。俗话说家有一老，如有一宝，家里的二老身体健康，全家人才开心快乐。中老年人，新陈代谢减慢，吸收差，比年轻人更需要营养。平时生活不用太节省，可以多吃营养的食物。

早餐是一天中最重要的一餐，吃好了早餐，整天都要精气神。建议中老年人，可以多吃3种营养早餐，少吃稀饭面条，饱腹养胃，营养健康。

一、白菜山药煎饼

主要食材：白菜、山药、面粉、酵母、砂糖

制作方法：

1、首先准备几片白菜叶子，将它清洗干净。

2、接着准备山药，将它切片备用。

3、随后将山药、白菜叶放在榨汁机中，倒入200毫升清水打碎成汁水。

4、上面就是得到的山药蔬菜汁。

5、继续在蔬菜汁中，加200克面粉，2克酵母，混合均匀。

6、得到绿色的面团，再将面团分成小份，搓成小饼的造型。

7、随后热锅，刷一层油，将蔬菜饼放在上面煎，用小火煎2分钟。

8、再翻面煎2分钟就完成。

9、这道蔬菜山药煎饼，含有维生素、也有膳食纤维，营养丰富，香软美味。

二、土豆杂粮饼

主要食材：土豆、胡萝卜、青红辣椒、火腿、葱花、土豆淀粉

制作方法：​

1、首先准备2个土豆，去皮切片，上锅蒸熟。

2、接着将胡萝卜、青红辣椒、火腿、葱花，等切碎备用。

3、蒸熟的土豆，碾碎成泥，加入两勺土豆淀粉，搅拌均匀。

4、再放入胡萝卜、青红辣椒、火腿、葱花等，混合均匀。

5、加少许盐和胡椒盐调味，食材就搅拌好了。

6、接着热锅，刷一层油，将土豆面糊搓成面饼造型，放上面煎。

7、小火煎3分钟，翻面一次，继续煎3分钟即可。

8、做好的土豆杂粮饼，有多种食材混合，非常的营养，吃起来软糯咸香。

三、鸡蛋葱花饼

主要食材：鸡蛋、牛奶、面粉、葱花、胡萝卜

制作方法：​

1、现在碗中倒入4个鸡蛋。

2、接着放300克面粉，搅拌均匀。

3、随后添加400克牛奶，没有牛奶可以用清水代替。

4、接着放入切碎的葱花、胡萝卜，另外加食盐、胡椒盐调味。

5、搅拌均匀，面糊就调制好了。

6、接着热锅刷一层油，倒入一层薄薄的面糊，摊开成薄饼。

7、小火煎1分钟，再翻面煎1分钟，给它定型煎熟。

8、煎熟的鸡蛋葱花饼，折叠起来就完成了。

9、这道鸡蛋葱花饼，咸香好吃，香软美味，当做早餐吃，补钙补蛋白，很有营养。

总结：中老年人不要太省前，早餐要多吃营养的食物，稀饭、面条这些早餐，营养太单一了。多吃我上面介绍的三种早餐，营养丰富，美味又好吃。