小朋友午餐营养又美味「简单又营养的午餐怎么做」

春季是孩子是一个生长的黄金期，这时要多给孩子补充优质蛋白质和钙质，如鱼虾、肉，蛋，奶、紫菜、虾米等， 来促进孩子生长。作为妈妈，我当然也不能错过这个时机， 在饮食上特别注意营养搭配，帮助孩子长高身体壮。

今天就买了孩子爱吃的鲈鱼，再买了些豆腐和黄豆芽将它们搭配炖煮在一起，炖煮锅“豆腐豆芽炖鲈鱼”， 鲜香味美，补钙又营养； 春天养生重在养肝，买上一块猪肝搭配上木耳和虫草花炒成一盘“木耳虫草花炒猪肝”来养肝明目； 春天要多吃蔬菜，一盘“蒜蓉炒菜心”，低卡低脂又饱腹，多吃还能瘦身呢。

春天是生长黄金季，晒晒武汉母子俩的3菜午餐，简单营养又美味，成本才25元，不精致但用心不将就，花钱不多孩子胃口好长个快。你喜欢吗？

【豆腐豆芽炖鲈鱼】

原料： 鲈鱼 豆腐 豆芽 豆腐 姜 青蒜 生抽 料酒 火锅底料 油盐

制作：先将鲈鱼表面吸干水分， 烧热锅放入适量的油， 将鲈鱼放进锅中去煎至金黄，加入少许姜片继续煎一下， 烹入少许料酒和生抽， 加入水炖煮， 加入一小块火锅底料进锅，加入豆腐进锅去煮上5分钟，再将豆芽菜放进锅中去煮上3分钟，加入盐调味后继续煮上1分钟，最后放入少许青蒜进锅去煮至变色即可。

【木耳虫草花炒猪肝】

原料： 猪肝 虫草花 黑木耳 生抽 淀粉 料酒 葱花 油盐

制作： 猪肝片加入少许盐，淀粉，生和抽料酒等调味料拌均匀； 烧锅水加入1小勺盐，将黑木耳进锅煮上2分钟后捞出备用； 将猪肝片进锅中焯烫变色捞出备用。热锅凉油，加入虫草花进锅翻炒几下，加入木耳进锅继续翻炒两下；再加入猪肝进锅继续翻炒两下， 最后加入盐翻炒均匀即可，撒入葱花。

【蒜蓉炒菜心】

原料： 广东菜心 蒜 油盐

制作： 烧锅水加入少许盐和油，将广东菜心放进锅中焯烫变色后捞出备用；热锅凉油， 加入蒜瓣进锅煸炒香，加入广东菜心进锅翻炒两下，最后加入少许盐调味即可。