老厂长酒业「白酒酿造工」

酿酒厂工作了20年的郑大爷，退休后却偏爱这2款酒，行家：专业

一直以来人们找工作的压力都很大，现在的大学生遍地走，找个工作谈何容易呢？但是放在几十年前，学历高的人不多，中专文凭都能找个好工作了，或者有些人干脆就是跟着一些师傅学一些手艺，有了一技之长后找工作就容易些了，像木匠，这都是很吃香的。虽然说发不了大财，但是也可以生活得很幸福了。

像我们小区的郑大爷，现在儿女都成家了，自己和老伴依靠年轻时攒下来的积蓄和养老金过得也是十分好了。白天就到公园下下棋，或者自己骑个自行车就去钓鱼了，晚上再和老伴跳跳广场舞，街坊邻里都很羡慕他的生活，也羡慕他能在年轻时找了个好工作，老来才能享福啊。在那个年代能有个稳定的工作，是多少人梦寐以求的事啊。

说起郑大爷年轻时候的工作，小区那可都是传开了，因为他在市里的酿酒厂工作了20年，对于酒还是很有研究的，所以一般大家买酒喝酒都会咨询他，一来二去的都会他年轻时候的工作有了解了。

其实一开始，郑大爷也是在周边干的杂活，他一直都有喝酒的小习惯，所以自己也有学习酒相关的知识，后来更是有机会接触到酿酒，就凭借自己的努力进入了市里的酿酒厂工作，一干就是20年。也就是在那20年的稳定工作中攒到了钱，如今生活就过得逍遥自在。

大爷现如今已经退休好几年了，也还是十分爱喝酒，每天吃饭自己一定得整两口。他也爱请小区里的大爷喝酒，想着郑大爷年轻时在酿酒厂工作过，那给自己选择的酒肯定是好酒，所以小区里的大爷也都好奇这郑大爷自己喝的什么酒，和其他人喝的又有什么不同？这一看，还真不一样。

就像其他大爷想的一样，郑大爷在给自己挑选喝的酒的时候确实十分仔细认真，毕竟喝酒打了20年交道，其中的弯弯绕绕已经懂个七八分了，自然知道什么酒才是好酒。但其他大爷就不懂了啊，在他们看来这郑大爷喝的酒也不是什么大品牌啊，甚至他们都不怎么见过。接下来我们就看看郑大爷喝的是什么酒，又有什么好呢？

蒸台回沙酒

这款酒是郑大爷最喜欢的一款酒，别的好处先不说，郑大爷第一喜欢的就是它这童叟无欺的价格和品质。这酒一瓶便有1000毫升，像郑大爷之前酿的酒那都只是500毫升的，这一瓶就能抵普通酒的两瓶了。再就是它价格还十分美丽，这么大一瓶，在我们看来少说也有五六百吧，但事实上它只需要200元，200元买这么大一瓶酒怎么算都不亏啊。

再说说这酒的品质，用大家常说的话就是：有质感，毕竟它从材料的选取到制作的工艺再到最后的出品都是十分有讲究的。这酒的酿酒师对酿酒这件事情可谓是用情至深，酿酒早已成为他生命中最重要的事情之一了，他天赋极高，后又有幸跟着曾传政先生学习，一手酿酒的手艺早已是业界翘楚。在外人眼中他就是个十足的痴心酒师。

这酒采用的是人们都有所耳闻的“回沙工艺”法，这种方法在酿酒行业也是流传已久的，它所采取的工艺就像人们印象中的提纯一样，一次次的去除杂质，使得最后的成品纯净无瑕。最后再用7年基酒和15年老酒进行调配混合，使得酒的滋味达到最好。

开瓶便可闻见浓郁的粮食香，仿佛眼前便是风吹麦浪的景象，入口之后，酒香在味蕾上迸发开来，使人一瞬间便有巨大的满足感，放下杯子细品，仍有阵阵留香萦绕在周围，让人不自觉的沉醉其中，实在是妙啊。这等佳酿，若是错过实在是太可惜了。

古井贡酒

这酒一听名字便知道上了年头，在我国知识文化百花齐放之时，酒的种类也是如此，而此酒便是其中一朵让人不可忽略的鲜花，总会让人有一种忍不住摘下来独自欣赏的美感。此酒产自曹操的故乡—毫州，在历史上也是存在上千年，最后跟随时光的流淌来到了人们眼前。

它流传下来的工艺使得它的酒香纯正，无一丝一毫的异香或是杂质，多道专业的工序下来，产生了专属于此酒的口感，纯正却不辛辣。实在是佩服工人们高超的技术，此酒的存在也是他们最伟大的成就和送给大家的礼物。

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